Recetas caseras de repostería

En verano, cuando el calabacín está de temporada, después de probar todo tipo de platos y aperitivos con esta abundante verdura, ¡es hora de pasar a los postres! Estas tartaletas sustituyen la fruta dulce por calabacines baby caramelizados. Con un fondo de...

Los popovers son panecillos huecos y esponjosos que se pueden rellenar con cualquier relleno. Esta receta los rellena con un suave pudín de chocolate, convirtiéndolos en un postre elegante para...

Si tienes una lámina de hojaldre en el congelador, siempre puedes preparar una variedad de aperitivos que son especialmente populares en las fiestas en casa. Parecerán pezones cubiertos de hojaldre...

Sirve este pan caliente relleno de chocolate en la mesa durante el brunch del domingo para que todos puedan tomar un trozo y disfrutarlo. Para cortar los pétalos de crisantemo, necesitarás...

Los waffles con pollo en almíbar caliente son un plato popular del sur de Estados Unidos. Esta receta añade un poco de harina de maíz a la masa de los waffles, lo que les da un ligero toque crujiente y un sabor inesperado...

La leche de mantequilla mezclada con la masa de pan de maíz ayuda a suavizar su textura, con sus característicos granos de harina de maíz. Esta receta también añade un chorrito de vinagre blanco a la leche de mantequilla...

Un molde redondo para hornear con un agujero en el centro es mucho más versátil de lo que podrías pensar. Puedes usarlo no solo para hornear magdalenas dulces, sino también para hacer bollos gigantes para...

Estos panecillos al estilo italiano se hornean con la técnica tradicional de los rollos de canela, pero están repletos del delicioso sabor de la pizza de pepperoni. Todos los ingredientes de la pizza: salsa de tomate, salchicha...

Esta receta de pastel de pollo adquiere el sabroso sabor del pollo Buffalo, horneado en un cremoso relleno de verduras y queso azul entre dos crujientes cortezas. Para...

Estas tortitas se diferencian de las tradicionales por su sabor asiático y se preparan más como panes planos. La masa se mezcla en minutos y las tortitas de cebolla verde se fríen rápidamente en una sartén hasta que...

Esta receta transforma el clásico Beef Wellington en un aperitivo práctico y fácil de comer: cubos de solomillo de ternera salteados se envuelven en hojaldre, junto con champiñones y mostaza...

Siempre puedes comprar masa madre en línea o, si tienes suerte, pedirla prestada a familiares o amigos, pero realmente no es necesario: todo lo que necesitas es harina, agua y, por supuesto,...

Si crees que el arroz salvaje solo sirve para la cena, esta receta de Ree Drummond te sorprenderá gratamente. Empieza bien el día (o termínalo de forma deliciosa) preparando estos panqueques...

"En la zona donde crecí, al este de Carolina del Norte, los hushpuppies se sirven como guarnición para casi cualquier comida: mariscos fritos, carnes a la parrilla, sándwiches, pollo frito", comparte el chef del restaurante...

El lahoh, un pan plano yemení con levadura, se suele preparar para el desayuno con diversos acompañamientos, pero esta receta de Molly Yeh es tan buena que también es perfecta para el postre. Cada pan se sirve con crema batida...

Los latkes son panqueques judíos de papa populares durante Hanukkah. Para darles un sabor dulce, se les agrega zanahoria rallada a las papas, junto con canela, comino y cilantro para darles un toque especiado. Tradicionalmente, los latkes...

La tarta Tatin francesa, con su característica forma invertida, puede ser mucho más que dulce. Prepárala con tomates frescos y sírvela como aperitivo, quizás acompañada de vino. Michael Symon prepara su tarta Tatin salada con...

Esta elegante tarta es la manera perfecta de aprovechar los tomates maduros del verano en su punto óptimo de maduración. Un suave relleno de finas rodajas de tomate, queso Gruyère y cremoso Camembert reposa sobre una base de masa quebrada que se deshace en la boca...

El calabacín rallado hace que los muffins clásicos sean más saludables, ligeros y húmedos. La ralladura de limón les aporta un refrescante sabor y aroma cítrico. Y la miga esponjosa es perfecta...

Esta pizza ofrece una deliciosa combinación de queso fundido, salsa de tomate y pimientos asados, con toques dulces, picantes y ahumados. La pasta de pimientos y la masa de la pizza se pueden preparar con antelación para...

Al freír tocino o asar pollo, quedará una grasa rica y fundida en la sartén. No la tires. Puedes colarla en un frasco y refrigerarla para usarla en otras preparaciones.

Guarda esta versátil receta de quiche; te ahorrará tiempo y esfuerzo. Es fácil de adaptar a cualquier ingrediente que tengas a mano. Usa cualquier queso, hierbas o verduras. Si te sobran ingredientes...

Una pizza sencilla con tomates y queso parmesano se cubre con una ensalada César fresca y crujiente con un aderezo cremoso antes de servir, lo que da como resultado una pizza realmente jugosa. Si tienes masa de pizza comprada en la tienda a mano,...

Esta sencilla tarta italiana lleva espinacas y champiñones, y está cubierta con queso fundido. Se prepara con masa de croissant comprada. Simplemente cúbrela con verduras salteadas mezcladas con queso y...

Las galletas tienen una textura diferente a la de los panecillos de hamburguesa tradicionales, pero también son perfectas para sándwiches si buscas nuevas combinaciones de sabores. Engrasa el panecillo...

Hoy es el día del pescado y deleita a tus seres queridos con estos increíbles tacos de salmón. ¡Incluso a quienes dicen que no les gusta el pescado les encantarán! El salmón está generosamente espolvoreado con chile en polvo y asado a la parrilla...

Se sirve una tortilla de maíz ligera y crujiente con pollo desmenuzado al estilo yucateco, marinado en jugo de naranja y asado a la parrilla. El pollo se acompaña de una ensalada fresca de pimiento rojo...

Esta deliciosa tarta con una corteza dorada y queso fundido es la manera perfecta de disfrutar de los espárragos de primavera. El delicado sabor de los espárragos se complementa armoniosamente con los puerros dulces y el tomillo especiado, todo sobre...

El pan de maíz es un producto horneado tradicional del sur de Estados Unidos, donde se sirve como acompañamiento de prácticamente cualquier comida. Esta receta clásica de pan de maíz es sencilla: harina (de trigo y...

Estos panecillos de maíz con castañas, hierbas, cebolla frita y apio están inspirados en el relleno que tradicionalmente se sirve como guarnición con el pavo en Acción de Gracias. Así que...

Este panecillo aromático es similar al pan de maíz, con una miga suave y esponjosa, parecida a la de un soufflé. La cebolla verde y una pizca de pimienta de cayena le dan un toque picante, y para un sabor más apetitoso...

Debajo de la crujiente y dorada corteza de este pastel se encuentran dos guarniciones estadounidenses populares: berza estofada con carnes ahumadas y pan de maíz. Este pastel sustancioso y jugoso es perfecto...

Estos bollos pegajosos son una mezcla entre Cinnabon y tostadas francesas. Se preparan con masa de rollos de canela preformada comprada en la tienda y se hornean hasta que estén bien cocidos.

¡Añade chocolate negro troceado y cacao en polvo a la clásica masa de pan de calabacín para obtener un postre realmente delicioso! El pan tiene el dulzor y la humedad perfectos. Cúbrelo con...

Si te preguntas qué más puedes preparar con calabacín cuando está tan de temporada, considera hornearlo. El calabacín rallado añadido a la masa hace que el pan quede muy tierno y húmedo, mientras que al hornearlo...

Para preparar pan plano de garbanzos, sigue el método más sencillo: mezcla la masa con hummus ya preparado, añade un poco de harina, agua y especias. Hornea el pan plano en una sartén.

Si te preguntas qué hacer con el pollo asado que te sobró, esta receta de calzones italianos, una especie de pizza cerrada, te salvará. El pollo desmenuzado se mezcla con espinacas picadas y se hornea...

La pizza blanca, a diferencia de la roja, siempre luce más elegante, delicada y especial. Es perfecta no solo para una reunión en casa, sino también para una ocasión especial. Hornea una pizza con salsa...

Esta rica quiche, repleta de verduras, es ideal para un brunch tranquilo de domingo o una cena ligera acompañada de una copa de vino blanco. Su suave relleno está hecho con espinacas, alcachofas...

La salsa de queso con espinacas y alcachofas es un aperitivo popular para fiestas en casa y noches de deportes. Normalmente se sirve en un tazón con totopos o galletas saladas para mojar, pero esta...

Los scones ingleses resultan atractivos por su sencillez rústica, y su principal ventaja es la facilidad de preparación. Estos bollos no requieren levadura ni batidora; la clave está en evitar amasar demasiado la masa y luego...

Como una clásica hamburguesa con queso, esta pizza lleva carne molida rociada con mostaza, una capa burbujeante de queso derretido y está cubierta con cebolla roja fresca y pepinillos. Tampoco se olvidaron del "pan con..."

Estas hamburguesas con queso estilo cupcake serán el centro de atención en tu fiesta en casa. Por dentro, tienen todo lo que te encanta de una hamburguesa con queso: un pan, una jugosa hamburguesa de carne y queso fundido, coronada con...

Hornea pan de maíz relleno de queso y sírvelo con sopa de tomate en un día frío o como merienda. Agrega queso rallado o en cubos a la masa, lo que...

El boxty es una especie de panqueque de patata irlandés. Se suele servir en el brunch, pero también es un excelente aperitivo o guarnición para la carne en conserva. En esta versión, el sabor a patata del boxty es maravillosamente...

Las galletas americanas tradicionales se elaboran con mantequilla, pero esta receta solo lleva un 33 % de nata. Las galletas son ligeras y esponjosas, y bastante...