Cazuela de piña
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Sorprenda a sus invitados con esta guarnición original: cazuela de piña, perfecta para un asado navideño, cerdo o pollo picante. La piña enlatada picada se mezcla con harina, azúcar y queso cheddar rallado, se cubre con galletas Graham trituradas y mantequilla, y se hornea hasta que la cazuela esté crujiente por fuera y jugosa y tierna por dentro. La combinación de sabores —dulce, picante y salado— es increíble. Y la sencillez de su preparación es realmente cautivadora.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de azúcar
- 6 cucharadas de harina de primera calidad
- 2 tazas de queso cheddar fuerte rallado
- 2 latas de 560 g de trozos de piña en conserva, escurrir el líquido y reservar 6 cucharadas.
- 1 taza de galletas trituradas (recomendado: Ritz)
- 110 g de mantequilla derretida + extra para engrasar la sartén
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
- Engrasa una cacerola mediana con mantequilla.
- En un bol grande, mezcla el azúcar y la harina. Incorpora gradualmente el queso. Agrega los trozos de piña escurridos y revuelve para distribuirlos uniformemente. Vierte la mezcla en el molde preparado.
- En un tazón mediano, combine las galletas Graham trituradas, la mantequilla derretida y el jarabe de piña reservado. Mezcle con una espátula de goma. Vierta la mezcla de galletas Graham sobre la mezcla de piña. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
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