Bol de pan con salsa de mozzarella
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
La salsa de queso es un éxito asegurado en cualquier fiesta. ¡A todos les encanta mojar el pan en el queso fundido! Prepara esta salsa en un bol de pan y tus invitados quedarán encantados. El relleno está repleto de mozzarella y feta, coronado con un huevo frito. Cuando la yema se derrama sobre la salsa de queso, se vuelve aún más deliciosa. Sirve los trozos de pan con la salsa y, cuando termines, ¡arranca los bordes del bol de pan y úntalos!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pan de masa madre, de 20 cm de diámetro.
- 2 cucharadas de mozzarella rallada (unos 220 g)
- 1 taza de queso feta desmenuzado (aproximadamente 110 g)
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubos
- 1 huevo grande
- 0,5 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 200°C.
En un bol grande, mezcla la mozzarella, el queso feta y la mantequilla. Recorta los 5 cm superiores del pan y retira la miga, dejando un hueco para mojar. Rellena el hueco del pan con la mezcla de quesos. Colócalo en una fuente para hornear, cúbrelo ligeramente con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos. - Retire el papel de aluminio y rompa un huevo en la mezcla de queso. Hornee sin tapar hasta que las claras estén casi cuajadas, de 12 a 15 minutos. Luego, encienda el horno en modo gratinar y gratine hasta que esté completamente cuajado, otros 1 o 2 minutos.
- Retirar del horno y espolvorear con hojuelas de pimiento rojo. Justo antes de servir, batir la yema de huevo con un tenedor e incorporarla al queso derretido.
- Sírvelo con pan rallado o verduras crudas para mojar.
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