Salsa para dip de pollo de siete capas al estilo tailandés
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Salsa para dip de pollo de siete capas al estilo tailandés: una receta detallada.
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Receta:
Necesitarás un bol de 2,5 litros o ensaladeras pequeñas. Coloca cada capa con una cuchara grande para ensalada. La salsa rinde para 8 porciones.
Capa 1: Aderezo de coco
Mezcla 85 g de queso crema, 1/2 taza de hojas de cilantro, 1/4 de taza de leche de coco, la ralladura y el jugo de 1/2 lima y sal al gusto hasta obtener una mezcla homogénea.
Segunda capa: zanahorias
1 taza de zanahorias ralladas (aproximadamente 85 g)
Capa 3: Pollo a la parrilla
Pica finamente 1 taza de carne (retira primero la piel).
Capa 4: Salsa de cacahuete
1/2 taza homogénea manteca de cacahuete, 2 cucharadas de leche de coco, 1 cucharada de salsa de soja y vinagre de arroz, 1,5 cucharaditas de jengibre pelado y picado, 1 cucharadita de salsa sriracha (salsa picante tailandesa) y miel, el jugo de 1/2 lima, licuar hasta que quede suave.
Capa 5: Pepino picante
Mezcle medio pepino cortado en cubos con 1,5 cucharaditas de salsa de chile dulce tailandesa.
Capa 6: vegetación
Mezcle 1/4 de taza de menta picada, cilantro picado y cebolla verde picada con 2 cucharaditas de jugo de lima y sal al gusto.
Capa 7: Fideos fritos
Vierta 5 cm de aceite de cacahuete en una sartén y caliéntelo a 190 °C. Fría 225 gramos de fideos de arroz finos durante 15 segundos, hasta que estén esponjosos. Escúrralos sobre papel absorbente. (También puede usar fideos de café).
Recetas con ingredientes similares: fideos chow mein, pollo, queso fresco, pepinos, zumo de lima, menta, cilantro, cebollas verdes, zanahoria, raíz de jengibre, leche de coco, salsa de soja, salsa Sriracha, vinagre de arroz, Manteca de cacahuete, Miel
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