El mejor sándwich de Sloppy Joe
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 252, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 24 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 38 mg, sodio 533 mg, azúcar 10 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 252, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 24 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 38 mg, sodio 533 mg, azúcar 10 GRAMO.
Prepara un sándwich Sloppy Joe exquisito. Dos mitades de un pan suave se rellenan con una deliciosa salsa de carne casera, que además es muy fácil de preparar. Además de la salsa de tomate, se añade kétchup para potenciar al máximo el sabor del tomate, mientras que un toque de azúcar moreno le aporta profundidad. Otro ingrediente clave en esta receta es el pimiento morrón, que realza el sabor de la salsa de carne y de todo el sándwich.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 pimiento verde, cortado en dados
- 1 diente de ajo picado
- 450 g de carne molida magra
- 340 g (1 y 1/3 tazas) de salsa de tomate
- 3/4 taza de kétchup
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de pimentón
- Una pizca de pimienta de cayena
- 6 panecillos de hamburguesa tostados
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Cocinar el plato según la receta:
- En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y la pimienta negra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén blandas y comiencen a dorarse en algunas partes, de 6 a 7 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Incorpore la carne molida y cocine, desmenuzándola con una cuchara de madera o espátula, hasta que esté dorada y bien cocida, de 7 a 8 minutos.
- Añade la salsa de tomate, el kétchup, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, la mostaza, el vinagre de vino tinto, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal y abundante pimienta negra. Cocina a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese, unos 5-6 minutos. Vierte la salsa de carne sobre los panecillos tostados.
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