Papa al horno con relleno de Sloppy Joe
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 494, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 32 GRAMO., carbohidratos 61 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 87 mg, sodio 1295 mg, azúcar - GRAMO.
calorías 494, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 32 GRAMO., carbohidratos 61 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 87 mg, sodio 1295 mg, azúcar - GRAMO.
Las patatas grandes se hornean enteras en el microondas, luego se parten por la mitad y se rebozan con mantequilla. Sirva una patata por ración con el relleno de carne del popular sándwich americano, el Sloppy Joe. Este relleno lleva carne picada de pavo cocinada a fuego lento en salsa de tomate con zanahorias, cebollas, apio y especias. Cocine el relleno a fuego lento mientras se hornean las patatas, y todo estará listo en menos de media hora. Sirva las patatas horneadas, espolvoreadas con queso cheddar rallado, mientras el relleno aún esté caliente para que el queso se derrita deliciosamente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 patatas Russet Burbank
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 zanahoria, finamente picada
- 1 tallo de apio, finamente picado
- 450 g de pavo molido, 7% de grasa
- 0,5 tazas de kétchup
- 1/3 taza de salsa de chile dulce
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 0,5 cucharadas de queso cheddar bajo en grasa rallado (unos 60 g)
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Recetas con ingredientes similares: papa, manteca, cebollas, zanahoria, apio, pavo molido, ketchup, salsa de chile, condimento de chile, polvo de ajo, queso cheddar
Cocinar el plato según la receta:
- Pincha las patatas varias veces con un tenedor; colócalas en un plato apto para microondas y cocínalas en el microondas hasta que estén tiernas, dándoles la vuelta una vez, durante unos 15 minutos.
- Mientras tanto, derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 7 minutos. Agregue la carne molida de pavo y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra; cocine, desmenuzando la carne con una cuchara de madera, hasta que se oscurezca por completo, aproximadamente 5 minutos. Incorpore el ketchup, la salsa de chile, 1/2 taza de agua, chile en polvo y ajo en polvo; continúe cocinando a fuego lento hasta que la carne esté bien cocida, otros 3-5 minutos.
- Haz cortes longitudinales en las patatas asadas, incorpora una cucharada de mantequilla y deshaz suavemente la pulpa con un tenedor. Cubre con la mezcla de pavo y espolvorea con queso mientras el relleno aún esté caliente.
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