Pastel rubio platino

Votos: 1

Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 30

Valor nutricional por ración:

calorías 259, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 31 mg, sodio 50 mg, azúcar 17 GRAMO.

Los brownies blondie son la versión más clara del brownie. Esta receta, con chocolate blanco, nueces de macadamia saladas y coco rallado, transforma tu cabello rubio en platino, ¡sin raíces oscuras ocultas!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

220 g de mantequilla sin sal (derretida y dejada enfriar ligeramente) + extra para engrasar la sartén
2 cucharadas de harina de primera calidad
1 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal marina fina
2 huevos grandes
3/4 taza de azúcar moreno oscuro
3/4 taza de azúcar granulada
1,5 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas (300 g) de chispas de chocolate blanco, como Ghirardelli
220 g de nueces de macadamia tostadas, picadas gruesas (los trozos deben ser más grandes que las pepitas de chocolate).
1 taza de hojuelas de coco sin azúcar

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, azúcar moreno, huevos, nuez de macadamia, hojuelas de coco, chocolate blanco

Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y corta un trozo de papel de aluminio de 22 x 50 cm (8 x 20 pulgadas). Engrasa las esquinas y los lados de una bandeja para hornear de 22 x 32 cm (9 x 13 pulgadas). Cubre la bandeja con el papel de aluminio, dejando que sobresalga por los lados cortos.
En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Con una espátula de silicona, incorpora la mantequilla derretida. Incorpora la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta obtener una masa suave.

Incorpora las chispas de chocolate blanco y las nueces. Vierte la masa en el molde preparado. Espolvorea con coco rallado y presiónalo ligeramente en el fondo del molde. Hornea hasta que la superficie del blondie esté dorada y firme, el coco esté tostado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio (25-30 minutos). Deja enfriar completamente sobre una rejilla (aproximadamente 1 hora).
Cuando el blondie esté completamente frío, coloca una tabla de cortar ligera o una rejilla para hornear sobre el molde. Dale la vuelta y resérvalo. Retira con cuidado el molde y el papel de aluminio. Coloca otra tabla de cortar ligera encima y dale la vuelta al blondie. Córtalo en 15 rectángulos y luego corta cada rectángulo en diagonal para obtener 30 triángulos.

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