fresa-naranja ful
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 385, grasa total 22 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 46 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 82 mg, sodio 24 mg, azúcar 42 GRAMO.
calorías 385, grasa total 22 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 46 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 82 mg, sodio 24 mg, azúcar 42 GRAMO.
Prepara un postre ligero y esponjoso con crema batida y fresas, y añade un toque cítrico refrescante con un licor de naranja, como Triple Sec o Grand Marnier. Para una presentación elegante, divide el ful en cuencos o vasos transparentes y decora con fresas frescas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de fresas frescas, sin tallo y cortadas en cubos (aproximadamente 3 tazas)
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de licor de naranja
- 1 taza de crema espesa fría
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Cocinar el plato según la receta:
- Combina 2 tazas de fresas y 0.5 tazas de azúcar en una licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en una cacerola mediana y cocina a fuego medio hasta que espese. Deja enfriar y refrigera la mermelada durante aproximadamente 1 hora. Incorpora la taza restante de fresas.
- En un bol mediano, limpio y frío, bate la nata con las 2 cucharadas de azúcar restantes y el licor hasta que se formen picos firmes. Incorpora la nata montada a la mezcla de fresas con movimientos envolventes. Refrigera durante unos 30 minutos para que cuaje.
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