Hielo de frutas arcoíris
Votos: 1
Tiempo: 8 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Valor nutricional por ración:
calorías 171, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 202 mg, azúcar 39 GRAMO.
calorías 171, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 202 mg, azúcar 39 GRAMO.
«Para esta paleta, consideré muchos ingredientes diferentes, incluyendo jugos o purés de frutas, pero los colores no eran lo suficientemente vibrantes. Entonces se me ocurrió: ¡la gelatina con sabor a fruta sería la opción perfecta! Los colores son increíblemente vibrantes», comparte el autor de la receta, Khalil Highmore.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5 cucharaditas de cada una de las siguientes mezclas secas para mermelada de fresa, naranja, limón, lima, arándano y uva.
- 6 cucharaditas de azúcar ultrafina
- 3 y 3/4 tazas de agua hirviendo
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las mezclas de gelatina por separado en tazones pequeños. Agrega 1 cucharadita de azúcar extrafina.
- Comenzando con las fresas y trabajando con un sabor a la vez, vierte media taza y dos cucharadas de agua hirviendo en cada recipiente. Revuelve suavemente hasta que la gelatina y el azúcar se disuelvan.
- Reparte la mermelada de fresa en diez moldes para paletas de 90 ml (aproximadamente una cucharada por molde). Congela hasta que cuaje por completo, unos 15 minutos. Repite el proceso con los sabores restantes en el siguiente orden: naranja, limón, lima, arándano y uva.
- Coloca las tapas en los moldes para paletas e inserta los palitos de madera. Congela hasta que estén completamente firmes, aproximadamente 8 horas o toda la noche.
- Saca los polos del congelador. Déjalos reposar a temperatura ambiente hasta que se desmolden fácilmente, aproximadamente 10 minutos.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
