Tarta de fresas de verano
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 311, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 52 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 58 mg, sodio 154 mg, azúcar 31 GRAMO.
calorías 311, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 52 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 58 mg, sodio 154 mg, azúcar 31 GRAMO.
Una tarta ligera y sabrosa rellena de jugosas fresas de temporada, servida con crema batida con miel. Las fresas frescas no solo decoran, sino que también se añaden al centro para crear una masa agradablemente húmeda, con un intenso sabor a fresa en cada bocado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 huevos a temperatura ambiente
- 1 cucharada + 1 cucharada de azúcar
- 0,5 tazas de yogur griego bajo en grasa
- 1/4 taza de mantequilla derretida, dejar enfriar ligeramente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1,5 tazas de harina de primera calidad
- 1,5 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
- 450 g de fresas sin tallo (la mitad cortadas en rodajas finas, la otra mitad cortadas por la mitad)
- Crema batida con miel, para servir
- Equipos especiales: molde desmontable con un diámetro de 22 cm.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, yogur, fresa
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 190 °C (350 °F). Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol y cubra el fondo con papel pergamino.
- En un bol mediano, mezcla los huevos con media taza de azúcar y bate a velocidad alta con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa, aproximadamente 4 minutos. Agrega el yogur, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla; bate durante un minuto más. Incorpora la harina, el polvo para hornear y la sal; mezcla hasta obtener una masa homogénea, aproximadamente 30 segundos.
- Vierta la mitad de la masa en el molde preparado y extiéndala uniformemente hasta los bordes. Cubra con las fresas en rodajas. Vierta la masa restante sobre las fresas y extiéndala de nuevo uniformemente. Coloque las mitades de fresa encima y espolvoree con la cucharada de azúcar restante.
- Hornea hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Deja enfriar completamente sobre una rejilla. Sirve con crema batida con miel.
Crema batida con miel:
Para preparar crema batida con miel, bate 1 taza de crema de leche hasta que se formen picos suaves y luego agrega miel al gusto (aproximadamente 2 cucharadas).
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
