Guacamole con fresas y mango

Votos: 2

Cómo preparar guacamole de fresa y mango

Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 209, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 21 GRAMO., fibra 9 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 462 mg, azúcar 10 GRAMO.

Dale al guacamole tradicional un toque veraniego añadiendo un poco de fruta de temporada al aguacate. Las fresas y el mango combinan a la perfección con totopos para un sabor fresco y vibrante. Si prefieres un plato más picante, deja los jalapeños sin semillas; le darán un toque de picante intenso.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 aguacates maduros
Jugo de 2 limas
0,5 taza de fresas frescas, cortadas en cubos pequeños.
1/4 taza de hojas de cilantro fresco picado
2 cucharadas de cebolla roja picada
1/4 cucharadita de comino
1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
1 jalapeño, picado (se pueden quitar las semillas)

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: Palta, salsa de guacamole, mango, fresa, cilantro, cebolla roja, comino, totopos, pimiento jalapeño

Cocinar el plato según la receta:

Coloca la pulpa de dos aguacates en un bol y machácala con un tenedor. Añade zumo de lima, sal y pimienta al gusto.
Corta el aguacate restante en cubos. Mézclalo con el puré de aguacate, las fresas, el cilantro, la cebolla, el comino, el mango y el jalapeño. Vuelve a sazonar con sal y pimienta.

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