Ganache con pimentón

Votos: 1

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 16

Valor nutricional por ración:

calorías 273, grasa total 22 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 22 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 47 mg, sodio 17 mg, azúcar 19 GRAMO.

Dale un toque especial a tu ganache con un ligero aroma a pimentón. Combina a la perfección con el chocolate, elevándolo a otro nivel. Sirve esta ganache especiada como salsa caliente sobre helado o bizcocho, o úsala en pasteles originales y bombones caseros.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

450 g de chocolate semidulce, troceado.
1 cucharadita de pimentón húngaro
2 tazas de crema espesa

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: crema, chocolate semidulce, salsa de chocolate, paprika

Cocinar el plato según la receta:

Coloca el chocolate y el pimentón en un bol mediano.
Calienta la nata para montar en una cacerola a fuego lento, justo antes de que hierva. Vierte la nata en el bol con el chocolate y déjala reposar unos minutos hasta que la mayor parte del chocolate se haya derretido.