Granizados de cereza

Votos: 1

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 197, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 41 mg, sodio 28 mg, azúcar 24 GRAMO.

Este refrescante postre veraniego con alcohol es la manera perfecta de terminar una cena. Preparado con cerezas frescas y hielo picado, no necesitarás una batidora potente para convertirlo en un batido. Simplemente licuado, te permite saborear las cerezas maduras.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 taza de cerezas, cortadas por la mitad y sin hueso.
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de kirsch
0,5 tazas de crema espesa
6 cucharadas de hielo picado
Ramitas de menta fresca para decorar.

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Cocinar el plato según la receta:

En un bol, mezcla las cerezas, 2 cucharadas de azúcar y el kirsch, y machaca con una batidora o un machacador de patatas, reservando los trozos de cereza que queden.
Déjelo reposar a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos para que suelte sus jugos.

Batir la nata con las 2 cucharadas de azúcar restantes hasta que se formen picos muy suaves.
Agrega hielo picado a las cerezas y revuelve bien. Divide la mezcla en 4 vasos pequeños y cúbrelos con unas cucharadas de crema batida. Decora con menta.

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