Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 sushi

Onigiri de atún (bolas de arroz japonesas): una receta detallada.

Ingredientes:

• 450 g de atún, salmón, jurel o lubina aptos para sushi
• 1,5 tazas de arroz para sushi preparado con vinagre

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

atún, salmón, pargo, arroz

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Preparación:

Paso 1
• Corta el pescado en rodajas de 0,3 cm de grosor y aproximadamente 4 cm de diámetro, a contrapelo. Coloca un trozo de film transparente en la palma de la mano y pon el pescado encima. Coloca una cucharada colmada de arroz para sushi sobre el pescado, junta los extremos del film y gíralo para formar una bola.
  
  Mantenga el sushi en un lugar fresco hasta el momento de servirlo.

Votos: 12