Ensalada verde con mango y aguacate
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Lo más destacado de esta deliciosa ensalada rica en vitaminas son los dulces trozos de mango, que resaltan entre los ingredientes verdes (pepino, lechuga y aguacate) no solo por su color, sino también por su maravilloso sabor tropical. Aliña la ensalada con una mezcla de zumos cítricos, miel y aceite de oliva. Esto armonizará todos los ingredientes y los unirá en un solo conjunto.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- hojas de lechuga
- mango
- Pepino
- Palta
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Cocinar el plato según la receta:
- Remoje media cebolla blanca pequeña cortada en rodajas finas en agua helada durante 15 minutos, luego escúrrala y séquela con palmaditas. En un tazón grande, combine 2 cucharadas de jugo de lima, 1 cucharada de jugo de naranja y 1/2 cucharadita de miel; agregue 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Añade media lechuga picada, un mango cortado en dados, medio pepino inglés cortado en dados y cebolla; sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega un aguacate cortado en dados y mezcla.
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