Anacardos

Para esta receta, la coliflor se corta en cuartos en lugar de en los ramilletes habituales. En primer lugar, esto hace que el plato vegetariano tenga una presentación más atractiva. En segundo lugar, los trozos más grandes son más adecuados para la cocción lenta: no... leer más

"Creo que el mejor consuelo es el dulce", dice Ina Garten, "cualquier dulce, desde una barra de Snickers comprada en la tienda hasta trufas de chocolate hechas a mano. Además de satisfacer nuestro gusto por lo dulce, el dulce... leer más

Los wraps al estilo indio son una excelente opción para picar algo exótico, ya que ofrecen una maravillosa combinación de sabores picantes y dulces. El relleno se prepara con pechuga de pollo horneada. Desmenúzala y... leer más

¡Cuidado! Este dulce es tan adictivo que no podrás parar. La mezcla de diferentes frutos secos le aporta muchísimo sabor. Ina Garten usó nueces pecanas, nueces, anacardos y almendras para su receta. Los frutos secos se tuestan en el horno y simplemente se vierten con... leer más

Este plato está impregnado de los aromas de las especias indias combinados con el fragante cilantro. Su exquisito sabor proviene de una salsa especial elaborada con cilantro fresco y chiles serranos picantes, que se mezcla en segundos y luego se combina con los muslos de pollo. leer más

• Salsa para mojar
• Papas fritas caseras

La salsa de remolacha y anacardos es un aperitivo delicioso y saludable que se puede servir a los invitados con patatas fritas o rodajas de verduras frescas para mojar. Licúa la salsa hasta que quede suave y cremosa, luego sírvela con patatas fritas desmenuzadas... leer más

Fruta, hierbas, frutos secos, queso y vinagreta: una combinación ganadora para un delicioso y elegante salo. Las peras dulces y jugosas se complementan a la perfección con trozos de queso azul ligeramente ácido. Puedes usar cualquier fruto seco que prefieras, como nueces o pacanas. leer más

• Cojones
• mezcla de especias

Esta mezcla crujiente se compone de cuatro tipos de frutos secos: nueces, avellanas, anacardos y pistachos. Están recubiertos con una costra de azúcar aromatizada con canela y jengibre, con cardamomo y pimienta de Jamaica añadidos. Para asegurar que la mezcla de especias se adhiera bien a los frutos secos, leer más

Una versión festiva de la ensalada de col estadounidense. Incluye repollo morado rallado, nabo sueco rallado, zanahorias y cebolletas. Todas las verduras son frescas. Se completa con anacardos y arándanos secos, y... leer más

Este sencillo caramelo se prepara en el microondas con pepitas de chocolate blanco, mantequilla, leche condensada y una pizca de sal. Una vez que la mezcla esté suave, incorpore frutos secos y frutas deshidratadas finamente picadas. Pistachos verdes, - leer más

Un plato delicioso y saludable de inspiración asiática, perfecto incluso para quienes están a dieta. Está repleto de proteínas y fibra, y tiene una presentación simplemente exquisita. Los camarones se saltean y se mezclan con chutney de mango, que... leer más

Prepara un delicioso aperitivo de brócoli de inspiración asiática, realzando el sabor de esta sana col con ajo, jengibre y salsa de ostras. Esta receta utiliza tanto los ramilletes como los tallos jugosos, que mucha gente desecha injustamente. En vano, leer más

• Cojones
• Condimento para barbacoa

Estos frutos secos picantes con sabor a barbacoa son perfectos como tentempié, para acompañar una cerveza o en ensaladas. Para hornear, use partes iguales de almendras y anacardos. Cúbralos con una mezcla de clara de huevo. leer más

Cuantas más nueces diferentes uses en la mezcla para este caramelo, más interesante será su textura y sabor. Además, asegúrate de usar nueces saladas; esto le dará más complejidad al sabor dulce. Primero, carameliza el azúcar, no... leer más

Estos fideos bajos en carbohidratos de pepino, zanahoria y repollo no requieren cocción y te deleitarán con su jugosidad y sabor exótico, que adquieren gracias a un aderezo hecho con pasta de curry, mantequilla de almendras, leche de coco y jugo de lima. Para que se vean hermosos: leer más

• Parfait
• compota de higos
• Mezcla de frutas y frutos secos

Un parfait ligero y delicioso hecho con yogur griego. Es una alternativa más saludable a los parfaits tradicionales con crema batida. Prepara con anticipación la compota de higos y la mezcla de frutas y frutos secos, luego únelos en capas con... leer más

El popular desayuno estadounidense, la granola, lleva tiempo ganando popularidad fuera de Estados Unidos. Esto no es de extrañar, ya que la granola es mucho más sabrosa que el muesli y las gachas de avena, y su valor nutricional es casi igual de alto. Prepara esta deliciosa y crujiente granola... leer más

• Avena sin cocción
• Chocolate y cereza
• mantequilla de cacahuete y mermelada
• Frutas tropicales y coco

Para preparar avena, deja los copos en remojo toda la noche. A la mañana siguiente, disfrutarás del mejor desayuno: delicioso, nutritivo, saludable y con una textura similar a la de un pudín. La avena remojada durante la noche se ha vuelto muy popular últimamente. leer más

Un delicioso y saludable snack de anacardos que requiere un mínimo esfuerzo, solo 15 minutos de preparación y tan solo 3 ingredientes. La combinación de caramelo cremoso y anacardos salados crujientes crea un sabor armonioso y equilibrado. leer más

• Trufas
• crema de anacardos

Estas trufas de chocolate veganas y sin gluten atraerán a quienes siguen una dieta saludable o incluso una dieta vegetariana estricta. La delicada crema de anacardos combinada con chocolate es el elemento estrella de este postre saludable. El dulce se complementa con leer más

• Salsa de anacardos
• mantequilla de anacardo

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Sopa de arroz con tomate salteado. leer más

El trigo y el arroz se cocinaron a fuego lento en leche de coco con condimento de curry. leer más

• Pollo marinado:
• Pizza:
• Para servir:

Una receta detallada de este plato tailandés con fotos. leer más

Una receta para rollitos de piña envueltos en hojas de lechuga fresca. Y una salsa picante tailandesa para untar el relleno. Sambal es un condimento picante de chile indonesio. Esta salsa viene en muchas variedades, pero el Sambal Olek ligeramente picante leer más

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• Pollo al curry:
• Tortitas de cebolla:

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• Pasta de masala:
• Para espolvorear:

La receta del biryani, un guiso de arroz y carne, fue traída a la India desde Asia Central por los mongoles, quienes gobernaron la India desde el siglo XVI hasta el XVIII. Hasta el día de hoy, se considera uno de los platos más exquisitos y es especialmente popular en el norte de la India. leer más

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• Ghee:

Este postre payasam lleva fideos finos fritos en ghee. Los fideos indios son más delgados que los nuestros, así que usa fideos cabello de ángel. Este postre mejora con el tiempo, así que... leer más

Receta detallada con fotos.

“Esta receta tiene muchos sabores distintos, pero todos combinan armoniosamente: hay un toque dulce, salado y picante”, dice Aina. leer más

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