Hamburguesas picantes con pepino y yogur.
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 hamburguesas
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 hamburguesas
Valor nutricional por ración:
calorías 428, grasa total 23 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 30 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 80 mg, sodio 765 mg, azúcar - GRAMO.
calorías 428, grasa total 23 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 30 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 80 mg, sodio 765 mg, azúcar - GRAMO.
Hamburguesas picantes con pepino y yogur: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 pepino, pelado y sin semillas (opcional), picado finamente
- 1/2 taza de yogur natural bajo en grasa
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Sal gruesa y pimienta recién molida
- 550 g de carne molida magra
- 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
- 1 diente de ajo, finamente rallado
- 1.5 cucharaditas de rojo o curry amarillo en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 panecillos de hamburguesa, cortados por la mitad y tostados.
- Papas fritas para servir (opcional)
- Okra encurtida u otras verduras encurtidas para servir (opcional)
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pepinos, yogur, cilantro, Carne molida, cebolla roja, ajo, curry, panecillos para hamburguesas, papas fritas, okra
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol, combine el pepino picado, el yogur, el cilantro, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto.
- En un recipiente aparte, combine la carne molida, la cebolla, el ajo, el curry en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Forme cuatro hamburguesas redondas con la carne molida, de 10 cm de diámetro y 1,5 cm de grosor cada una.
- Calienta aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido. Coloca las hamburguesas en la sartén y fríelas por ambos lados hasta que estén bien cocidas.
- Coloca las hamburguesas sobre la parte inferior de los panes. Unta la mezcla de yogur por encima y cubre con la parte superior. Sirve las hamburguesas con patatas fritas y verduras encurtidas.
Categorías:
Recetas similares
