Ensalada tibia con pollo y frijoles
Votos: 2
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 499, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 47 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 99 mg, sodio 1384 mg, azúcar GRAMO.
calorías 499, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 47 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 99 mg, sodio 1384 mg, azúcar GRAMO.
Ensalada tibia con pollo y frijoles - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g enlatados habasEscurra el líquido y enjuague con agua.
- 300 g de pimientos dulces asados en adobo, retirar del adobo y picar groseramente.
- 1/4 taza pepinillos encurtidoscortado en rodajas
- 2 tallos de apio, picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Ralladura fina y zumo de 1 limón
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Filete de pechuga de pollo sin piel de 600-700 g
- 6 ramitas de tomillo
- 1 cabeza de cebolla roja, cortada en medias rodajas
- 1/4 cucharadita hojuelas de pimienta seca
- 6 tazas de mezcla de ensalada verde tierna
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: habas, pimiento dulce, pepino encurtido, apio, perejil, zumo de limón, ralladura de limón, pechugas de pollo, tomillo, cebolla roja, hojuelas de pimiento rojo, mezcla de ensalada mesclun
Cocinar el plato según la receta:
- En una ensaladera grande, combine las judías verdes, los pimientos asados, los pepinillos, el apio, el perejil, la ralladura y el zumo de limón.
- Calienta aceite de oliva en una sartén. Agrega las pechugas de pollo, las ramitas de tomillo, la cebolla morada y las hojuelas de pimiento. Cocina hasta que se doren por un lado, aproximadamente 4 minutos.
Dale la vuelta a la carne, añade 1/4 de taza de agua, tapa y baja el fuego. Cocina durante 5-8 minutos más, hasta que esté tierna. Pasa la carne a una tabla de cortar y desecha las ramitas de tomillo. Añade las cebollas fritas a la ensaladera con las verduras. - Corta el pollo en rodajas finas a contrapelo y añádelo a la ensalada. Luego agrega las hierbas frescas y mezcla.
Categorías:
Recetas similares
