Ensalada con frijoles y arroz
Votos: 13
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 336, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 1.5 GRAMO., proteínas 10 GRAMO., carbohidratos 48 GRAMO., fibra 9 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 693 mg, azúcar - GRAMO.
calorías 336, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 1.5 GRAMO., proteínas 10 GRAMO., carbohidratos 48 GRAMO., fibra 9 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 693 mg, azúcar - GRAMO.
Ensalada de frijoles y arroz: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lata de frijoles pintos
- 4 con forma de ciruela tomate
- 1 pimiento dulce, cortado en cubos pequeños
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza de cebolla roja picada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 naranja
- 1/2 cucharadita pimienta de cayena
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de arroz cocido
- Verduras picadas (cilantro, cebolletas)
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Cocinar el plato según la receta:
- Remoje la cebolla roja en agua fría con hielo durante 10 minutos. Luego escúrrala y séquela con palmaditas.
Mientras tanto, ralla los tomates y colócalos en una ensaladera. Agrega aceite de oliva, jugo de naranja, pimienta de cayena, pimiento morrón, cebolla, frijoles pintos y una cucharadita de sal.
Añade el arroz y las hierbas. Sazona con sal y pimienta.
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