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Recetas de salsas


Autor: - chef
Hummus de alubias blancas y berenjena asadaVistas: 7 221

Giada De Laurentiis combina los sabores de la cocina mediterránea con alubias blancas y berenjena asada para esta famosa salsa. Se recomienda servirla con pan fresco y crujiente...

Alubias blancas, caviar de berenjena, zumo de limón, ajo, perejil, pepinos, hummus...
Tiempo: 33 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 201
Autor: - escritora culinaria
Hummus clásicoVistas: 26.295

Esta popular receta clásica de hummus combina la calidez y el sabor del comino con la frescura del perejil, y está lista en tan solo 10 minutos.

garbanzos, zumo de limón, ajo, perejil, pimentón, comino, pimienta negra, hummus...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2 cucharadas. Contenido calórico: 214
Autor: - chef famoso
Hummus de garbanzos en olla de cocción lentaVistas: 14.356
Contenido de la receta:

Utilizando un procesador de alimentos, Alton Brown prepara una salsa cremosa de Oriente Medio en tan solo 15 minutos, perfecta para acompañar con pan de pita crujiente, galletas saladas o...

garbanzos, semillas de sésamo, zumo de limón, ajo, zumaque, hummus...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 2,5 tazas (10 porciones) Contenido calórico: 257
Salsa para sándwich HoagyVistas: 6.885

Prepara un aperitivo espectacular con los ingredientes tradicionales del sándwich Hoagie: una variedad de carnes y quesos, cebolla, lechuga y aderezo, y sirve la salsa para mojar en un panecillo sin la miga.

Panecillos para perritos calientes, pan italiano, prosciutto, jamón, queso provolone, orégano, albahaca, pimientos pepperoncini, cebollas, hojuelas de pimiento rojo, lechuga iceberg, tomates, salami, pavo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - restaurador
salsa de cebolla francesaVistas: 11.096

El secreto de esta receta de Guy Fieri, que se ha vuelto tan popular al instante, reside en que las cebollas se cocinan a fuego lento, lo que permite que se caramelicen y adquieran un sabor dulce y una textura suave. Precisamente por eso...

Cebolla Vidalia, chalota, crema agria, mayonesa, apio, sal, salsa Worcestershire...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Cantidad: 3,5 cucharadas (850 ml)
Autor: - restaurador
Nachos italianosVistas: 5.407

Guy Fieri prepara sus nachos por capas: primero una capa de totopos, luego una combinación de carne molida de res y pavo, cubierta con mozzarella. Finalmente, los corona con salami, albahaca y una salsa de tomate y ajo para...

Papas fritas, masa wonton, salsa, carne molida de res, carne molida de cerdo, cebolla, ajo, pimientos peppadew, tomates ciruela, queso ricotta, queso mozzarella, crema agria, alcaparras, albahaca, perejil, salami, pimientos pepperoncini...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 8
Autor: - chef famoso
Nachos con salsa moleVistas: 5.003

Aunque Marcela Valladolid usa chocolate y mantequilla de cacahuete para dar sabor a su clásico mole, no es dulce, sino ahumado, gracias a los chiles ahumados. Después de todo...

Papas fritas, chiles, cebollas, ajo, mantequilla de maní, chocolate, orégano, cilantro, queso, crema agria...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
salsa de guacamoleVistas: 20.010

La característica distintiva de la receta tradicional de Alton Brown es que utiliza solo unos pocos ingredientes, como aguacate, cilantro y jugo de lima. La salsa se disfruta mejor a temperatura ambiente...

Aguacate, jugo de lima, comino, pimienta de cayena molida, cebolla, chile jalapeño, tomates pera, cilantro, ajo...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 tazón
Autor: - chef famoso
Dip caliente de espinacas y alcachofasVistas: 9.482

Sigue el ejemplo de Alton Brown y ahorra tiempo en la cocina usando espinacas y alcachofas congeladas para preparar su salsa instantánea. Combina crema agria con...

Espinacas, alcachofas, queso crema, crema agria, mayonesa, queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1 tazón
Autor: - chef famoso
Fondue de cerveza alemana y queso cheddarVistas: 9.260
Contenido de la receta:

Receta de fondue al estilo alemán con cerveza y dos tipos de queso...

Queso cheddar, queso gruyere, harina, cerveza ligera, mostaza, salsa picante, salsa Worcestershire, salchichas, coliflor, pepinillos encurtidos, cebollas encurtidas, cebollas encurtidas, pan de centeno...
Tiempo: 22 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Guacamole con ajoVistas: 35 184

Rachel usó aguacate Hass, cremoso y con un toque a nuez, como base para su guacamole. También se le añade un diente de ajo, molido hasta formar una pasta, para infusionar...

Aguacate, jugo de limón, ajo, chile jalapeño, tomates ciruela, cebolla, guacamole, totopos...
Tiempo: 10 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Autor: - chef famoso
Dip de alcachofa, espinacas y gorgonzolaVistas: 9 316

Esta original versión de la clásica salsa de espinacas y alcachofas será la estrella de cualquier cena o fiesta navideña. Rachel la sirve con palitos de pan, tallos de apio y...

Espinacas, alcachofas, ajo, harina, leche, nuez moscada, queso gorgonzola, queso asiago, queso parmesano, apio, patatas fritas...
Tiempo: 37 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 3,5 cucharadas.
Autor: - chef famoso
Salsa para untar "7 capas de felicidad"Vistas: 5.661

En esta receta, Rachel le da un toque diferente al clásico dip de siete capas (un aperitivo de ensalada por capas que se come con totopos) realzando cada ingrediente con un sabor extra, lo que...

Frijoles horneados, salsa picante, cebollas verdes, chiles, cilantro, frijoles negros, comino, salsa, lima, crema agria, aguacate, ajo, jugo de limón, chiles jalapeños, tomates ciruela, aceitunas, totopos...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor: - chef famoso
"Super Nachos" - Botana mexicanaVistas: 64.825

Rachel creó una receta para un platillo mexicano llamado "Super Nachos", que consiste en salsa de queso casera, frijoles, especias, carne de res y pico de gallo. Es un excelente aperitivo para la cena.

Carne molida, ajo, cebolla, chile jalapeño, condimento de chile, comino, frijoles negros, tomates, cilantro, harina, leche, queso pepper jack, totopos, salsa pico de gallo...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Salsa de guacamole mexicanaVistas: 14.013

La salsa de guacamole fue inventada por los aztecas y originalmente se llamaba "huaca-mulli", que significa "mezcla de aguacate", y era esencialmente un puré de la fruta (algunos la consideran una verdura) con cebollas y...

Aguacate, cebolla morada, tomates, ajo, jugo de lima, cilantro, salsa de guacamole...
Tiempo: -- Complejidad: fácilmente
Autor:
Tempura de judías verdesVistas: 18 102

Una receta para tempura de judías verdes fritas. La masa se prepara con harina, almidón y agua carbonatada. El plato terminado se rocía con salsa de soja, jugo de lima y...

judías verdes, zumo de lima, cebolletas, salsa de soja, almidón...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Salsa de salsa de sandíaVistas: 9.820

Receta detallada con fotos.

Sandía, sal de ajo, jugo de lima, ralladura de lima, mango, pepino, cebolla morada, chile jalapeño, albahaca, chips...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 3 cucharadas (720 ml)
Salsa italiana para untar de siete capasVistas: 5.853

Disfruta del sabor de un sándwich italiano con carne: corta embutidos (salami, soppressata o prosciutto) en tiras, luego cúbrelas con aderezo italiano cremoso y queso...

Alubias blancas, gardiniera, queso provolone, lechuga romana, tomates secos, salami, soppressata, prosciutto, alcaparras, ajo, vinagre de vino, mayonesa, crema agria, albahaca, perejil...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Salsa para mojar de siete capas con huevos y especias.Vistas: 7 150

Prepara una ensalada cremosa de huevo con crema agria, eneldo y mostaza integral, y luego añade capas de ensalada de maíz, vinagreta, queso pimiento y más.

Jamón, queso cheddar, huevos, maíz, lechuga iceberg, apio, cebolletas, cebollas rojas, pimentón, mostaza integral, perejil, salsa Worcestershire, pepinillos encurtidos...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Autor:
Hummus caseroVistas: 15.622

Receta detallada con fotos.

garbanzos, ajo, jugo de limón, comino, hojuelas de pimiento rojo, pimentón, pan de pita, zanahorias, hummus...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Cantidad: 3,5 – 4 cucharadas. Contenido calórico: 138
salsa marinaraVistas: 17.016

Una receta esencial de salsa italiana...

Tomates, puré de tomate, cebollas, ajo, apio, zanahorias, laurel, salsa marinara...
Tiempo: 1 hora 10 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 1900 ml. Contenido calórico: 76
Autor: - chef
Nachos con estofado de carne picante y cebollas encurtidasVistas: 13.667

Una receta de comida rápida mexicana: nachos con guiso de carne. Hecho con salchicha molida, sazonada con especias, laurel y tomillo, junto con verduras, ajo...

Ajo, apio, cebolla, bulbo de hinojo, pasta de tomate, vino tinto, kupaty (salchichas fritas), cerdo, laurel, tomillo, vinagre de vino, salsa Tabasco, patatas fritas, queso parmesano, queso fontina, queso mascarpone, rúcula...
Tiempo: 4 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor: - chef famoso
Guacamole picante de mangoVistas: 9.694

Una receta de salsa para untar estilo comida rápida, hecha con jalapeños, mango, aguacate, jugo de lima, cilantro y jícama. Sirve el guacamole con nachos.

Chile serrano, mango, cilantro, jugo de lima, cebolla morada, aguacate, jícama, totopos, guacamole...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Cantidad: 3 cucharadas.
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Salsa cremosa para mojar verdurasVistas: 9.995

Receta detallada con fotos.

Rúcula, apio, zanahorias, cebolletas, ajo, estragón, eneldo, albahaca, perejil, crema agria, mayonesa, queso crema, colinabo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 - 8
Categorías: Salsas, Luces cortas, .
Autor:
Salsa para untar de pollo BuffaloVistas: 6.785

Todos los sabores de las alitas Buffalo combinados en una salsa para untar. Mezcla pollo desmenuzado, salsa picante, semillas de apio y queso crema, y ​​hornea hasta que burbujee.

Queso crema, crema agria, salsa de pimienta, salsa picante, pollo a la parrilla, semillas de apio, cebolletas, queso cheddar, queso azul, apio, zanahorias, galletas saladas...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente

Recetas en orden alfabético

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