Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 raciones como aperitivo

Ensalada griega con queso feta "Horiatiki": una receta detallada.

Ingredientes:

• 1/2 pimiento verde pequeño, picado
• 1/2 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas.
• 1/3 taza de aceitunas en salmuera (enjuagadas)
• 1/4 de pepino sin semillas, en rodajas
• 1 taza de tomates cherry o pera, cortados por la mitad.
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de orégano fresco finamente picado
• 2 cucharaditas de jugo de limón o al gusto
• Sal y pimienta negra molida
• 4 lonchas gruesas de queso feta (unos 225 g)

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pimiento dulce, pepinos, tomates pera, cebolla roja, queso feta, aceitunas, zumo de limón, orégano

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Preparación:

Paso 1
• En un bol grande, mezcla todos los ingredientes excepto el queso feta. Reparte el queso en cuatro platos y coloca encima un poco de ensalada. Sirve.

Votos: 1