Parmesano vegano
Votos: 2
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 100 gr.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 100 gr.
Esta receta a base de anacardos imita el sabor tradicional, sabroso y cremoso del queso parmesano. Solo necesitas cinco ingredientes. Guarda el queso parmesano vegano en un recipiente hermético y espolvoréalo generosamente sobre tu pasta.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 0,5 taza de anacardos crudos
- 1/4 taza de piñones
- 1/4 taza de copos de levadura nutricional
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: anacardos, polvo de ajo
Cocinar el plato según la receta:
- Combina los anacardos, los piñones, la levadura nutricional, la sal y el ajo en polvo en un procesador de alimentos y pulsa hasta que la mezcla tenga una textura similar a la arena.
- Transfiera a un recipiente, ciérrelo herméticamente y guárdelo en el refrigerador hasta por 1 mes.Nota *
La levadura nutricional es un cultivo de levadura inactiva que crece en melaza y contiene proteínas, lípidos y vitamina B12. Se utiliza en la cocina para realzar el sabor a queso y dar una textura esponjosa a la cuajada.
Categorías:
Recetas similares
