Zanahorias asadas con chirivías y patatas fritas

Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Transforma las papas fritas de aperitivo en una deliciosa guarnición, perfecta incluso para las comidas festivas. Esta receta utiliza papas fritas precortadas y congeladas. Corta zanahorias y chirivías en bastones o tiras de tamaño similar, mezcla todas las verduras y hornea. Añade un toque de cilantro fresco y fresco para decorar.

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Receta:

Pela 2 zanahorias grandes y chirivías y córtalas en bastones de 8-10 cm. En un bol grande, mezcla las verduras con la mitad de una bolsa de 800 g de patatas fritas congeladas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de semillas de cilantro machacadas, 1/2 cucharadita de sal gruesa y un poco de pimienta negra recién molida. Coloca las patatas en una bandeja para hornear y ásalas a 220 °C, removiendo a mitad de la cocción, hasta que las verduras estén tiernas y las patatas fritas crujientes, unos 45 minutos. Añade 2 cucharadas de cilantro picado.