Dip americano fácil de siete capas

Votos: 1

Cómo preparar una salsa americana de siete capas fácil de hacer

Tiempo: 23 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10

Valor nutricional por ración:

calorías 290, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 18 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Un aperitivo estadounidense: una salsa de siete capas hecha con frijoles rojos, aguacate, queso cheddar, lechuga romana y tomate. A diferencia de la receta original, esta utiliza yogur y queso bajos en grasa.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

800 g de frijoles rojos enlatados (2 latas), escurridos y enjuagados.
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados gruesamente
2 cucharaditas de pasta de chile o cualquier salsa picante
1 taza de queso cheddar rallado bajo en calorías
1 taza de queso cheddar curado rallado
2 maduros palta
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
5 cebolletas, partes blancas y verdes cortadas en aros.
3/4 taza de cilantro fresco
1 chile jalapeño, cortado en rodajas (se puede sustituir por pimiento verde ligeramente picante).
1,5 tazas de yogur griego descremado
2 cucharadas finamente picadas lechuga romana
3 tomates medianos

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: frijoles rojos, tomates, queso, Ají picante, ajo, pasta de chile, salsa picante, queso cheddar, Palta, zumo de limón, cebollas verdes, cilantro, pimiento jalapeño, yogur, lechuga romana

Cocinar el plato según la receta:

Preparar los frijoles: En una sartén poco profunda con aceite de oliva a fuego medio, sofría el ajo, las judías rojas y la pasta de chile hasta que se mezclen los sabores, aproximadamente 3 minutos.

Con una batidora de mano o un tenedor, machaca las alubias. Luego, retira la olla del fuego, añade 2 cucharadas de agua hirviendo y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.

Coloca las alubias en el fondo de una ensaladera de cristal de 2 litros. Espolvorea con queso cheddar.
Prepara el aguacate: Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Saca la pulpa con una cuchara, colócala en un bol y añade una cucharadita de sal y zumo de limón; machaca hasta obtener una consistencia suave.

Extiende la mezcla resultante sobre el queso.

Prepara el aderezo: Reserva un puñado pequeño de cebolletas, cilantro y rodajas de chile jalapeño para decorar.

Combina el resto de las cebolletas, el cilantro y el jalapeño con el yogur griego en una licuadora o procesador de alimentos; espárcelo sobre la mezcla de aguacate.

Espolvorea una pequeña cantidad de lechuga romana por encima.
Corta los tomates en dados, sazona con la cucharadita de sal restante y espolvorea con la lechuga romana restante, colocándola encima del aderezo.
Espolvorea por encima el resto de las cebolletas, el cilantro y los chiles jalapeños.
Sirva la salsa de siete capas con pan crujiente.