Coliflor asada con ajo y hierbas
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 123, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 380 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 123, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 380 mg, azúcar 3 GRAMO.
La coliflor es una de las mejores guarniciones para las fiestas, pero a menudo se la subestima. Esta verdura baja en calorías combina a la perfección con la carne, facilitando su digestión. A muchos no les gusta por su sabor suave, pero esta desventaja puede convertirse en una ventaja: su sabor neutro sirve de base ideal para cualquier especia o aroma, como en esta receta. Asa la coliflor con romero y ajo: ¡el aroma será mágico!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cabeza de coliflor (unos 900 g), limpia y cortada en ramilletes.
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 5 dientes de ajo, picados gruesamente
- 2 cucharaditas de tomillo fresco picado grueso
- 1 cucharadita de romero fresco picado
Recomendamos
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 230 °C (430 °F). Coloca la coliflor, la cebolla, el ajo, el tomillo y el romero en una bandeja para hornear con borde y mezcla bien. Espolvorea con 1 cucharadita de sal y pimienta negra recién molida y vuelve a mezclar.
- Hornear, removiendo de vez en cuando, hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente 20 minutos.
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