Pastel de durazno rápido
Votos: 2
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 244, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 47 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 3 mg, sodio 88 mg, azúcar 33 GRAMO.
calorías 244, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 47 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 3 mg, sodio 88 mg, azúcar 33 GRAMO.
Guarda una bolsa de duraznos en rodajas en el congelador y podrás preparar una tarta de durazno cuando quieras. Ten en cuenta, sin embargo, que los duraznos congelados que se compran en el supermercado no son tan dulces porque se recogen un poco verdes. Para realzar el sabor de la tarta y darle un toque veraniego, añade un poco de mermelada de durazno al relleno. Y para ahorrar tiempo con la masa, usa masa para galletas de azúcar comprada en el supermercado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 170 g de masa fría para galletas de azúcar (aproximadamente 3/4 de taza)
- 3 bolsas de 280 g de duraznos congelados, descongelados (aproximadamente 6 tazas)
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
- 1/8 cucharadita de canela molida
- 1/3 taza de mermelada o conserva de durazno
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Equipos especialesSartén antiadherente apta para horno (20-22 cm)
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: masa quebrada, duraznos, zumo de limón, almidón, azúcar sin refinar, mermelada de melocotón, canela
Cocinar el plato según la receta:
- Coloque las rejillas del horno en el centro y en el tercio superior del horno, coloque una bandeja para hornear o un trozo de papel de aluminio en la rejilla central y precaliente el horno a 220 °C (425 °F).
- En un tazón pequeño, desmenuza la masa para galletas en trozos grandes; refrigera.
- Escurre los duraznos y colócalos suavemente en un colador para eliminar el exceso de líquido. Transfiere los duraznos a un tazón mediano, agrega la maicena y revuelve hasta que se disuelva por completo. Agrega el jugo de limón y la canela y revuelve para cubrirlos. Agrega la mermelada.
- Coloca los duraznos en una sartén antiadherente apta para horno y llévalos a ebullición a fuego medio. La sartén estará bastante llena, pero los duraznos se reducirán al cocinarse. Cocina a fuego lento, parcialmente tapado, durante unos 10 minutos, revolviendo suavemente y volteando los duraznos de vez en cuando.
- Extiende la masa de galletas sobre los duraznos, dejando espacio entre cada uno. Espolvorea la masa con azúcar y hornea en la rejilla superior del horno hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos. Deja enfriar durante al menos 15 minutos y sirve.
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