Puré de patatas con queso cheddar y eneldo
Votos: 2
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 368, grasa total 24 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 10 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 67 mg, sodio 544 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 368, grasa total 24 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 10 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 67 mg, sodio 544 mg, azúcar 3 GRAMO.
Añade queso cheddar rallado y eneldo al puré de patatas para obtener una guarnición perfecta para una cena festiva. El queso le dará al puré una textura más cremosa y masticable, mientras que el eneldo, con su sabor refrescante y ligeramente picante, será el complemento ideal. Sirve el puré caliente para disfrutar plenamente de su textura.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 kg de patatas
- 1 taza de leche entera
- 110 g de mantequilla sin sal
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de eneldo fresco picado
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las patatas en una cacerola mediana, cúbrelas con agua fría y añade 2 cucharadas de sal. Deja que hierva a fuego lento y cocina, sin tapar, hasta que estén tiernas, aproximadamente 45 minutos. Escurre.
- Pela las patatas y vuelve a ponerlas en la sartén (para un puré más suave, pásalas por un pasapurés o un molinillo de verduras después de pelarlas). Con un tenedor o un pasapurés, machaca las patatas con la leche y la mantequilla. Añade el queso cheddar, el eneldo, dos cucharadas de sal y una pizca de pimienta negra recién molida.
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