Panini con espinacas y alcachofas
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 266, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 20 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 25 mg, sodio 442 mg, azúcar 3 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 266, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 20 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 25 mg, sodio 442 mg, azúcar 3 GRAMO.
Si no tienes una sandwichera, este método de Giada De Laurentiis te será útil: coloca los sándwiches en una bandeja para hornear, cúbrelos con otra bandeja caliente y hornea hasta que el queso se derrita. No olvides precalentar la bandeja en el horno para que la corteza quede crujiente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g de queso crema
- 1 cucharada de crema agria
- 1 diente de ajo, machacado
- 0,5 cucharaditas de ralladura de limón (de medio limón)
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
- 1 paquete (280 g) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y bien escurridas.
- 1/2 taza de corazones de alcachofa marinados y secados con papel de cocina.
- 0,5 cucharadas de mozzarella rallada
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
- 0,5 tazas de mayonesa
- 12 rebanadas de pan blanco
- Equipos especiales: 2 bandejas para hornear con bordes
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Recetas con ingredientes similares: espinaca, Alcachofas, queso crema, cCrea agria, ralladura de limón, queso mozzarella, queso parmesano
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca una bandeja de horno con borde en el horno y precaliéntalo a 230 °C.
- Combina el queso crema, la crema agria, el ajo, la ralladura de limón, la sal, las espinacas y los corazones de alcachofa en un procesador de alimentos. Mezcla hasta que estén bien integrados. Agrega el queso mozzarella y el parmesano y mezcla.
- Unta 1/4 de taza de mayonesa en la mitad de las rebanadas de pan. Coloca las rebanadas, con la mayonesa hacia abajo, en una segunda bandeja para hornear con borde y extiende el relleno de espinacas uniformemente sobre ellas, hasta los bordes. Cubre con las rebanadas de pan restantes. Unta las rebanadas superiores con el 1/4 de taza de mayonesa restante.
- Retire con cuidado la bandeja caliente del horno y colóquela directamente sobre los sándwiches. Vuelva a colocar las bandejas en el horno y hornee hasta que los sándwiches estén dorados y el relleno se haya derretido, aproximadamente 15 minutos.
- Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar en cuadrados o triángulos pequeños. Sirva los sándwiches calientes.
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