Hamburguesas de pavo mediterráneas

Votos: 10

Cómo preparar hamburguesas de pavo al estilo mediterráneo

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 540, grasa total 20 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 46 GRAMO., carbohidratos 44 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Estas hamburguesas adquieren un delicioso toque mediterráneo gracias a una sabrosa salsa de yogur, inspirada en el tradicional tzatziki griego. Mezcla yogur natural con queso feta, pepino rallado, ajo, menta, sal y pimienta, y úntalo en panecillos tostados partidos por la mitad. Cubre con hamburguesas de pavo magro, que complementan a la perfección la rica textura y sabor de la salsa. Añade lechuga fresca y rodajas de tomate, y ¡a disfrutar! Te sobrará bastante salsa tzatziki, ideal para mojar patatas fritas.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

200 g de yogur natural con 2% de grasa
1/3 taza de queso feta desmenuzado (unos 60 g)
1 pepino rallado
2 cucharadas de menta picada
2 dientes de ajo rallados
600 g de carne molida de pavo magra
2 cucharadas de aceite de oliva
4 panecillos de hamburguesa con semillas de sésamo o panecillos de patata, cortados por la mitad y tostados.
Ensalada verde y rodajas de tomate para armar la hamburguesa.
Papas fritas para servir

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: yogur, queso feta, pepinos, menta, ajo, pavo molido, panecillos para hamburguesas, lechuga de hoja, tomates, papas fritas

Cocinar el plato según la receta:

En un tazón pequeño, combine el yogur, el queso feta, el pepino, la menta, la mitad del ajo, 1 cucharada de agua, ½ cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra molida. Refrigere hasta el momento de servir.
En un tazón mediano, combine la carne molida, el ajo restante, 1 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra molida. Forme cuatro hamburguesas de 1,2 cm de grosor. Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el aceite de oliva, luego las hamburguesas y cocínelas hasta que estén doradas y bien cocidas, de 4 a 5 minutos por cada lado. Transfiéralas a un plato.