Tostadas de pavo picantes

Votos: 1

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 349, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 29 GRAMO., carbohidratos 26 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 74 mg, sodio 569 mg, azúcar 5 GRAMO.

Sorprende a tus seres queridos con esta cena sencilla pero original de inspiración mexicana. Las tostadas (tortillas de maíz crujientes) se sirven con pavo en salsa de tomate, ensalada de col refrescante y tomates frescos. Si no encuentras tostadas en las tiendas, busca tortillas más pequeñas y fríelas para que queden crujientes.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 paquete (aproximadamente 450 g) de pechuga de pavo molida, 1% de grasa
1 lata (220 g) de salsa de tomate
2 cucharadas de jugo de lima
1 cucharada. chile en polvo
8 tostadas de 12 cm de diámetro.
4 tazas de repollo rallado o mezcla para ensalada de col
1 cucharadita de aceite de cacahuete o de oliva
2 cucharadas de cilantro picado grueso
4 tomates pera (aproximadamente 1 taza), cortados en cubos.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pavo molido, salsa de tomate, zumo de lima, condimento de chile, tomates, col blanca, cilantro

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 160°C.
En una sartén mediana, combine la carne molida de pavo, la salsa de tomate y el chile molido. Cocine a fuego medio, desmenuzando la carne molida con una cuchara, durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que alcance una temperatura interna de 74 °C (165 °F) en un termómetro para carne, o hasta que esté bien cocido.

Mientras tanto, hornea las tostadas en el horno hasta que estén crujientes, aproximadamente 6 minutos.
En un bol, mezcla la col con jugo de lima, aceite y cilantro. Coloca una cucharada de la mezcla de carne sobre cada tostada. Cubre con ensalada de col y decora con tomate picado.

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