Pizza verde con jamón y huevos fritos
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Esta pizza con jamón y huevos fritos es el desayuno perfecto que encantará a todos. Con masa de pizza comprada, se prepara en poco más de media hora. También es ideal para un tentempié o una cena. Su ingrediente estrella es la salsa pesto de albahaca, que le aporta un sabor fresco y vibrante. El pesto combina a la perfección con el jamón y los huevos, y el queso mozzarella le da una textura deliciosamente fundida. Cubre la pizza con queso parmesano rallado y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete de 600 g de masa de pizza refrigerada, a temperatura ambiente.
- 1 bola de mozzarella (220 gr.)
- 1 filete de jamón (200 g)
- 5 cucharadas de pesto
- 4 huevos grandes
- Queso parmesano rallado, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 230°C. Forrar dos bandejas de horno con papel de hornear.
- Divide la masa de pizza en cuatro partes y forma una bola con cada una. Estira suavemente cada bola de masa hasta formar un círculo de 20 cm (8 pulgadas), más grueso en los bordes. Colócalas en bandejas para hornear preparadas. Pincha cada círculo en el centro con un tenedor. Hornea hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 10 minutos.
- Mientras tanto, corta la mozzarella en lonchas finas y el jamón en cubos.
- Extiende 2 cucharadas de pesto sobre las bases de pizza, dejando un borde de 1,2 cm; cubre con mozzarella y esparce prosciutto. Casca 1 huevo sobre cada pizza y vuelve a meterlas en el horno. Hornea hasta que la masa esté dorada y las claras cuajadas, pero las yemas aún líquidas, de 12 a 14 minutos. Cubre con las 3 cucharadas restantes. pesto y espolvorear con queso parmesano.
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