Pollo a la parrilla con judías verdes
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 420, grasa total 20 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 46 GRAMO., carbohidratos 15 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 420, grasa total 20 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 46 GRAMO., carbohidratos 15 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Asar pollo y verduras a la vez crea una comida completa y deliciosa en tan solo media hora. Divide la parrilla en dos zonas: una para el pollo y otra para las verduras, usando una bandeja de aluminio. Frota el pollo con especias mediterráneas tradicionales y ásalo rápidamente. Esto asegurará que la carne no solo sea sabrosa y aromática, sino también jugosa por dentro. Asa judías verdes con tomates cherry en una bandeja de aluminio. Cubre las verduras y el pollo cocidos con queso feta griego y disfruta de un delicioso plato de inspiración griega que te habrá llevado muy poco tiempo y esfuerzo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso (de 200 a 250 g cada una)
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de orégano seco
- 550 g de judías verdes, sin los extremos.
- 2 tazas de tomates cherry
- 3 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de aceite de oliva, más un poco más para engrasar la parrilla.
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1/4 taza de eneldo fresco picado
- 0,5 taza de queso feta desmenuzado (60 – 100 g)
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Cocinar el plato según la receta:
- Cubre un lado de la parrilla con una hoja grande de papel aluminio. Dobla los bordes del papel sobre la parrilla para formar una bandeja con borde y resérvala para las verduras. Precalienta la parrilla a fuego medio.
- Frota el pollo con ajo en polvo y orégano, y sazona generosamente con sal y pimienta. En un tazón grande, mezcla las judías verdes, los tomates, el ajo y el aceite de oliva. Agrega media cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra.
- Unta la parrilla con aceite de oliva. Coloca el pollo sobre la parrilla y cocínalo, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado, aproximadamente 15 minutos. Luego, retira el pollo a un plato.
- Mientras tanto, coloca la mezcla de verduras en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas en algunas partes, de 10 a 12 minutos. Coloca las verduras en un tazón, agrega el vinagre y el eneldo. Sazona con sal y pimienta y mezcla bien.
- Reparte el pollo y las verduras en los platos. Espolvorea las verduras con queso. Rocía con aceite de oliva.
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