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Recetas de salsas (salsas picantes)


Categorías: Platos principales, Verduras, champiñones, Salsas, Salsas, .
Autor: - escritora culinaria
Salsa de tomate "Marinara"Vistas: 11 308

Esta salsa marinara espesa de Ina, con ajo fresco y un chorrito de vino tinto, es ideal para esas noches en las que necesitas la cena de pasta más rápida posible (ver receta)...

Salsa de tomate, salsa marinara, tomates pera, vino tinto, cebolla, ajo, perejil...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pastas, Salsas, Salsas, .
Autor:
Salsa de macarrones con quesoVistas: 10.347

Según una receta de Food Network, los quesos cheddar, Monterey Jack y parmesano forman la base de una salsa de macarrones con queso rica y deliciosa. Este plato rápido se prepara completamente en la estufa, así que...

Pasta cavatappi, queso cheddar, queso Monterey Jack, queso parmesano, pan rallado panko, leche, leche evaporada, mostaza en polvo, pimienta de cayena molida, cebollino, perejil...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Salsas, Salsas, .
Autor:
La salsa de arándanos más deliciosaVistas: 10 701

No te pierdas esta deliciosa receta de salsa de arándanos, infusionada con un poco de ralladura de cítricos para darle un sabor extra...

arándano rojo, ralladura de naranja, ralladura de limón...
Tiempo: 40 minutos.
Categorías: Platos principales, Pájaro, Salsas, Salsas, .
Autor: - autora de libros de cocina
Pollo guisado en salsa masalaVistas: 11.980

Receta detallada con fotos.

Muslos de pollo, raíz de jengibre, cebolla, ajo, yogur, crema, garam masala, comino, cilantro, hojuelas de pimiento rojo, cardamomo, canela, laurel, clavos, pasas, almendras...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Pájaro, Salsas, Salsas, .
Autor: - chef famoso
Pollo en salsa cremosa Tikka MasalaVistas: 8803
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pollo a la parrilla, arroz basmati, tomates ciruela, pasta de tomate, pimiento de árbol, pimiento serrano, cebolla, ajo, raíz de jengibre, garam masala, pimentón, semillas de mostaza, cardamomo, clavo, canela, jugo de lima, crema, ghee, guisantes, cilantro, miel...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pez, Salsas, Salsas, .
Pescado horneado en leche de cocoVistas: 39.353
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Bacalao, fletán, salmón, cebolla, ajo, raíz de jengibre, chile jalapeño, tomates, jugo de limón, leche de coco, cilantro, comino, pimienta de cayena molida, cúrcuma, semillas de hinojo, cilantro...
Tiempo: 50 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Parrilla, Pájaro, Salsas, Salsas, Sopas, Platos espesos y guisados, .
Autor: - chef
Pollo guisado en una salsa cremosa llamada "Chicken Tikka Masala".Vistas: 8.757
Contenido de la receta:

Una receta detallada para preparar pollo a la parrilla con fotos...

Muslos de pollo, raíz de jengibre, ajo, chile serrano, tomates ciruela, pasta de tomate, garam masala, pimentón, fenogreco, crema, arroz, pan naan, yogur, cilantro...
Tiempo: 1 hora 25 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Categorías: Platos principales, Pastas, Salsas, Salsas, .
Autor: - chef famoso
Raviolis de bacalao y patata con salsa de tomate portuguesaVistas: 5.577
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Bacalao, patatas, tomates pera, masa wonton, aceitunas, leche, huevos, pimientos, apio, queso parmesano, albahaca, orégano, tomillo, pimentón, cebolla en polvo, ajo en polvo, vino blanco, perejil...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pez, Salsas, Salsas, .
Autor:
Merluza frita con salsa de tomateVistas: 12.953
Contenido de la receta:

La merluza plateada, también conocida como merluza blanca en algunas regiones, es un digno miembro de la familia del bacalao, que legalmente incluye solo el bacalao, el eglefino, el abadejo y la merluza. Este delicioso...

Filete de pescado, tomates, pimiento morrón, cebolla, ajo, laurel, pimienta de Jamaica, vino blanco, harina de maíz, aceitunas...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, Salsas, Salsas, .
Asado bávaro de carne marinadaVistas: 9.366

Receta detallada con fotos.

Carne de res, vino tinto, vinagre de vino, cebolla, apio, semillas de mostaza, nuez moscada, clavo, pimienta negra, hoja de laurel, ghee, galletas de mantequilla, perejil...
Tiempo: 4 horas. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8
Categorías: Platos principales, Pájaro, Salsas, Salsas, .
Pato estofado con curry rojoVistas: 5 231

Receta detallada con fotos.

Grasa de pato, raíz de jengibre, chalotas, ajo, pasta de curry, leche de coco, salsa de pescado, jugo de lima, azúcar moreno, cilantro, pato...
Tiempo: 2 horas. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Categorías: Platos principales, Cereales, legumbres, Pájaro, Salsas, Salsas, .
Autor: - escritora culinaria
Pollo guisado en salsa de curry con cacahueteVistas: 10.734
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Pechugas de pollo, judías verdes, pimiento, pasta de curry, azúcar moreno, zumo de lima, leche de coco, mantequilla de cacahuete, salsa de cacahuete, copos de coco, arroz, cilantro...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Pez, Salsas, Salsas, .
Halibut al vapor con salsa sotchiVistas: 10.682
Contenido de la receta:

Receta detallada con fotos.

Halibut, arroz basmati, tomates, chiles, leche de coco, crema, anís estrellado, limoncillo, curry, semillas de mostaza, semillas de hinojo, cúrcuma, azafrán, ghee, jugo de lima, naranjas...
Tiempo: 1 hora 20 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 6
Categorías: Salsas, Salsas, .
Autor: - chef
Pavo horneado con vino, salado en salmueraVistas: 26.451
Contenido de la receta:

El secreto de Anne Burrell para un pavo súper jugoso reside en el uso de salmuera en su receta. Ella remoja el pavo en agua fría con sal y hierbas durante tres días, permitiendo que la carne se impregne de sabor incluso antes de...

Pavo, vino blanco, cebolla, ajo, zanahoria, apio, cilantro, semillas de hinojo, laurel, romero, tomillo, salvia...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: promedio Porciones: 8 - 10
Categorías: Platos principales, Carne, Comida rápida, Sándwiches, Salsas, Salsas, .
Autor: - copropietario del restaurante
Sándwich francés con carne frita y salsa.Vistas: 8 731
Contenido de la receta:

Con una costra de hierbas frescas, el jugoso rosbif de Jeff Mauro es la estrella de su sándwich, que también incluye queso Gruyère con sabor a nuez y rábanos encurtidos crujientes.

Carne de res, pimienta negra, tomillo, ajo, romero, chalotas, jerez, vinagre de vino, cilantro, anís estrellado, laurel, rábano, pan dulce, queso Gruyère, berros...
Tiempo: 2 horas 50 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Platos principales, Carne, Salsas, Salsas, .
Autor:
Filetes de chuletón con salsa de frutos rojos y queso azul.Vistas: 7 253
Contenido de la receta:

Una receta de chuletón con salsa de vino y arándanos. La salsa se prepara con chalotas, champiñones y granos de pimienta salteados. Luego se añade vino tinto, oporto y caldo de res, y se reduce...

Carne de res, queso azul, vino tinto, oporto, chalotas, setas porcini, pimienta negra, tomillo, laurel, arándanos, moras, mirtilos...
Tiempo: 3 horas 30 minutos Complejidad: promedio Porciones: 4
Categorías: Salsas, Salsas, .
Autor:
Salsa clásica de pavoVistas: 67.586
Contenido de la receta:

Preparar una salsa deliciosa es muy fácil: ¡no tires las menudencias del pavo! Mientras se cocina el pavo, prepara un caldo con el cuello y las menudencias; cuécelas a fuego lento con hierbas otoñales clásicas. Luego, combina...

harina, salsa Worcestershire, tomillo, laurel, romero, salvia, perejil, cebolla, puerro, chalota...
Tiempo: 3 horas. Complejidad: fácilmente Cantidad: 8 cucharadas.

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