Papas fritas mexicanas
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Prepara un aperitivo delicioso y original utilizando papas fritas precocidas al estilo del elote mexicano. eloteEl elote es una popular comida callejera mexicana: la mazorca de maíz se cubre con mayonesa, se rocía con jugo de limón y se le añade queso cotija, chile y cilantro picado. Si se sirve en lugar de maíz con los mismos ingredientes, las papas fritas adquirirán ese sabor único. Para una opción más saludable, hornee las papas fritas congeladas en lugar de freírlas. Este aperitivo mexicano también se puede servir como guarnición.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 750 g de patatas fritas congeladas
- 2 cucharadas de mayonesa mezcladas con un poco de agua
- 220 g de queso cotija desmenuzado
- 2 limas, cortadas en cuartos
- Un puñado de cilantro picado
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Cocinar el plato según la receta:
- Hornea las papas fritas congeladas y mézclalas con sal. chile en polvo, ralladura de lima y queso cotija rallado.
- Luego, pásalo a una fuente y rocíalo con mayonesa diluida con un poco de agua. Espolvorea con cilantro picado y queso adicional. Sírvelo con rodajas de lima.
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