Papas fritas al horno

Votos: 8

Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 280, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 50 GRAMO., fibra 3.6 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 305 mg, azúcar 0 GRAMO.

Una alternativa más saludable a las papas fritas, que son prácticamente pura grasa. Corta las papas en tiras largas y hornéalas a alta temperatura. Quedarán igual de deliciosas y crujientes, pero sin la grasa extra. Para evitar que se peguen a la bandeja, rocíala generosamente con aceite en aerosol, úntala con aceite o cúbrela con papel de horno.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 patatas grandes para hornear, cortadas en tiras de 0,5 cm de grosor.
2 cucharadas de aceite vegetal

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 230 °C (430 °F). En un bol grande, mezcla las patatas con aceite y media cucharadita de sal. Rocía una bandeja para hornear con aceite en aerosol y coloca las patatas en una sola capa. Hornea hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 35 minutos. Retira las patatas con una espátula y sazona con sal.

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