Ensalada de melón con avellanas
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Esta exquisita ensalada de melón jugoso con parmesano rallado y avellanas trituradas es rápida y fácil de preparar, transformando al instante una cena común en algo especial. Te sorprenderá la armonía con la que la dulzura de la fruta combina con el toque ácido del vinagre de arroz y el aceite de oliva. El queso salado y aromático realza el sabor del melón, mientras que las avellanas tostadas aportan un sabor profundo y cálido, además de una agradable textura crujiente a este refrescante aperitivo.
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Receta:
Mezcla media rebanada de melón con 1/4 de taza de avellanas tostadas picadas, 1/4 de taza de perejil, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de arroz y una pizca de sal marina. Rocía con un poco más de aceite de oliva y espolvorea con queso parmesano rallado.
Recetas con ingredientes similares: melón cantalupo, queso parmesano, escamas de sal marina, vinagre de arroz, avellanas, perejil
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