Ensalada de rúcula y melón
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Disfruta de la deliciosa combinación de melón dulce y rúcula ligeramente picante en esta jugosa ensalada aderezada con una vinagreta ligera de puré de melón, hierbas frescas y mayonesa. Puedes usar cualquier hierba fresca que tengas a mano, como perejil, menta, albahaca o eneldo. Es la guarnición perfecta para carnes a la parrilla en verano.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de trozos de melón
- 300 g de rúcula pequeña
- 1/3 taza de mezcla de hierbas frescas
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: melón, Rúcula, zumo de lima
Cocinar el plato según la receta:
- Corta medio melón en rodajas finas. Bate media taza de las rodajas de melón con un tercio de taza de la mezcla de hierbas frescas, tres cucharadas de mayonesa y dos cucharadas de jugo de lima. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla el aderezo con 300 gramos de rúcula y una taza de rodajas de melón. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
