Las mejores recetas de pimientos rellenos

Pimientos dulces rellenos de carne picada de pavo y arroz integral.

El arroz integral, las pasas y las nueces le dan a estos pimientos rellenos una textura maravillosa. Sírvelos con una ensalada sencilla para un almuerzo equilibrado y saludable entre semana.

Receta: Pimientos dulces rellenos de carne picada de pavo y arroz integral.

Pimientos rellenos de pavo y quinoa

«El pavo, la quinoa y la col rizada hacen de este plato algo sustancioso, ligero y saludable», afirma Guy Fieri. Para una presentación espectacular, sirva los pimientos con una salsa agridulce de tomate y aguacate rociada sobre cada porción.

Receta: Pimientos rellenos de pavo y quinoa

Pimientos dulces rellenos al estilo cajún

Los pimientos se cocinan previamente en el microondas, lo que facilita su preparación. El relleno de salchicha andouille aporta un intenso sabor cajún.

Receta: Pimientos dulces rellenos al estilo cajún

Pimientos rellenos de bulgur al estilo griego

Los pimientos rojos dulces se rellenan con una sabrosa mezcla de espinacas, bulgur y carne molida magra. Se cubren con queso feta y se hornean hasta que estén tiernos.

Receta: Pimientos rellenos de bulgur al estilo griego

Pimientos rellenos al estilo español

Los pimientos tricolores están rellenos de carne de ternera picada, ajo y arroz de grano largo.

Receta: Pimientos rellenos al estilo español

Jalapeños rellenos a la italiana

Para un aperitivo festivo, Guy rellena mitades de jalapeño con ingredientes italianos: salchicha, parmesano y mozzarella. Hornéalas a fuego alto hasta que el queso se derrita.

Receta: Jalapeños rellenos a la italiana

Pimientos rellenos de cuscús agridulce

Los pimientos dulces rellenos de cuscús integral, carne crujiente y pasas amarillas constituyen la base de un almuerzo equilibrado. Los vibrantes colores de estos pimientos ricos en antioxidantes no son solo un adorno; cuanto más coloridos sean los ingredientes del plato, más saludable será la comida.

Receta: Pimientos rellenos de cuscús agridulce

Pimientos rellenos con ragú italiano

Si no tienes tiempo para preparar el relleno desde cero, usa las sobras que tengas en la nevera. Esta receta rellena pimientos con ragú sobrante y los cubre con queso Asiago rallado.

Receta: Pimientos rellenos con ragú italiano

Pimientos rellenos de quinoa y berenjena.

La receta de pimientos rojos de Rachel lleva quinoa esponjosa y un relleno de chile, berenjena y calabacín. Sírvelos con queso feta desmenuzado por encima.

Receta: Pimientos rellenos de quinoa y berenjena.

Pimientos rellenos con relleno ligero

El orégano, el comino y la canela realzan el sabor de estos pimientos bajos en calorías rellenos de carne picada magra, lentejas y arroz.

Receta: Pimientos rellenos con relleno ligero

Pimientos y calabacines rellenos de risotto

"El risotto es un relleno delicioso tanto para pimientos como para calabacines. Elige las verduras que mejor aspecto tengan en el mercado", aconseja Rachel.

Receta: Pimientos y calabacines rellenos de risotto

Pimientos y calabacines rellenos de pavo horneados con salsa marinara

Rellenos de pavo y cubiertos con salsa marinara, estos pimientos dulces son el plato perfecto para los días fríos. En verano, puedes usar calabacín en lugar de pimientos.

Receta: Pimientos y calabacines rellenos de pavo horneados con salsa marinara

pimientos rellenos

Ree Drummond rellena generosamente pimientos de colores con carne asada, arroz salvaje y verduras para una cena sustanciosa y fácil de preparar. Las sobras son perfectas para el almuerzo del día siguiente.

Receta: pimientos rellenos

Pimientos rellenos de lentejas

Estos pimientos rellenos de cuscús israelí, lentejas, aceitunas, hierbas aromáticas y queso feta están inspirados en la clásica ensalada mediterránea.

Receta: Pimientos rellenos de lentejas

Pimientos rellenos de cangrejo y jamón serrano

Los tiernos y dulces trozos de carne de cangrejo transforman los clásicos pimientos rellenos en un manjar sofisticado, ideal para agasajar a tus invitados. El prosciutto le aporta un agradable toque salado.

Receta: Pimientos rellenos de cangrejo y jamón serrano

Pimientos rellenos de queso crema y jamón

¿Quién dice que los pimientos rellenos necesitan cocinarse? Estos pimientos crudos con un relleno cremoso y crujiente son perfectos para un almuerzo sustancioso. Sustituye el perejil por cebolleta y el jamón por pavo en lonchas.

Receta: Pimientos rellenos de queso crema y jamón

Pimientos rellenos de carne picada

Asa pimientos rojos y amarillos pequeños en una sartén hasta que se inflen, luego rellénalos con carne de cerdo molida y queso Muenster para darles un sabor ahumado. Cocina la carne en la misma sartén, ahorrando tiempo al hornearla.

Receta: Pimientos rellenos de carne picada

Pimientos poblanos rellenos

«Los chiles poblanos son conocidos por su sabor picante, pero rara vez se utilizan por sus notas florales y su maravillosa textura», afirma Alex Guarnaschelli. Este plato, repleto de pan rallado crujiente, mozzarella y verduras asadas, resalta precisamente eso.

Receta: Pimientos poblanos rellenos

Pimientos rellenos de cordero y pasta orzo

La jugosa carne picada de cordero y la tierna pasta orzo se combinan para crear un relleno de pimientos rico y satisfactorio.

Receta: Pimientos rellenos de cordero y pasta orzo

Pimientos rellenos con albóndigas picadas y arroz

«Estos pimientos rellenos se pueden preparar con antelación, tapar y refrigerar», dice Rachel. Aprovecha las albóndigas sobrantes y acompáñalas con arroz y pasta orzo para una cena sustanciosa.

Receta: Pimientos rellenos con albóndigas picadas y arroz