Patatas nuevas con ajo

Votos: 1

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Las patatas pequeñas nuevas se cortan por la mitad y se hornean con piel. Se mezclan previamente con aceite de oliva, ajo y romero picado. Su aroma a pino y especias se extenderá rápidamente por toda la casa y atraerá a todos a la mesa. Un acompañamiento excelente tanto para las comidas cotidianas como para las carnes festivas.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

0,9 kg de patatas pequeñas, amarillas o rojas
6 dientes de ajo, pelados
2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, para cubrir las patatas.
2 cucharadas de hojas de romero fresco picado

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Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 230°C.
Corta las patatas por la mitad y colócalas en una bandeja para hornear. Mezcla con los dientes de ajo machacados. Añade aceite de oliva, romero, sal y pimienta negra, y remueve bien.