Tacos de carne
Votos: 1
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Los tacos mexicanos son una opción infalible para preparar aperitivos divertidos para una fiesta en casa o una cena familiar informal. Solo necesitas preparar el relleno de carne friéndolo con especias tradicionales para tacos: chile en polvo, comino, pimentón y hojuelas de chile rojo. Luego, sirve el relleno con tortillas y una variedad de ingredientes, como quesos rallados, rodajas de tomate, lechuga rallada y otros aperitivos a tu gusto. Cada quien arma su propio taco y lo disfruta.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Carne de res
- 0,9 kg de carne picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Media cebolla, picada
- 0,5 cucharaditas chile en polvo
- 0,5 cucharaditas de comino
- 0,5 cucharaditas de pimentón
- 0,5 cucharaditas de sal
- 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
Por servir
- 20 tortillas de trigo para fajitas
- 18 Empanadillas de Taco Crujientes
- 450 g de mezcla de queso cheddar rallado y Monterey Jack
- 15 tomates pera, cortados en cubos.
- 1 cabeza de lechuga, picada
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: Carne molida, tortilla, tomates pera, lechuga, condimento de chile, hojuelas de pimiento rojo, comino, paprika
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 160°C.
- Relleno:
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega la cebolla. Cocina hasta que se ablande, luego agrega la carne molida. Cocina hasta que la carne esté completamente dorada y luego escúrrela. Agrega chile en polvo, comino, pimentón, sal, pimienta negra y hojuelas de chile rojo, y revuelve para que se impregnen bien. Agrega media taza de agua caliente y revuelve. Reduce el fuego al mínimo y cocina a fuego lento durante 15 minutos. - Mientras tanto, envuelve las tortillas de trigo en papel aluminio y caliéntalas en el horno durante 20-25 minutos. Justo antes de servir, tuesta los tacos en el horno siguiendo las instrucciones del paquete.
- Sirve los tacos con queso rallado, tomates picados y lechuga rallada.
Categorías:
Recetas similares
