Estofado de ternera italiano
Votos: 1
Tiempo: 10 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 285, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 36 GRAMO., carbohidratos 19 GRAMO., fibra 7 GRAMO., colesterol 95 mg, sodio 312 mg, azúcar 7 GRAMO.
calorías 285, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 36 GRAMO., carbohidratos 19 GRAMO., fibra 7 GRAMO., colesterol 95 mg, sodio 312 mg, azúcar 7 GRAMO.
Esta receta está pensada especialmente para amas de casa ocupadas que desean preparar una cena casera deliciosa y sabrosa para toda la familia sin invertir mucho tiempo ni esfuerzo. Todos los ingredientes de este ragú italiano están pensados para su máxima comodidad. Incluyen verduras picadas compradas en la tienda, mezclas de salsa preparadas y carne. Simplemente coloque los ingredientes en la olla de cocción lenta por la mañana, programe el tiempo y la cena estará lista cuando llegue a casa del trabajo por la noche.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 900 g de carne de res para estofado, cortada en cubos de 2,5 cm.
- 1 paquete (400 g) de cebollas perla congeladas
- 1 lata (400 g) de tomates troceados con hierbas italianas
- 1 paquete (340 g) de zanahorias pequeñas
- 1 paquete (45 g) de mezcla para salsa de ajo y hierbas
- 0,5 tazas de caldo de res ligeramente salado
- 1 paquete (14 g) de mezcla para salsa pesto
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Cocinar el plato según la receta:
- En una olla de cocción lenta de 4 cuartos, combine la carne, la cebolla, los tomates con el líquido de la lata, las zanahorias y la mezcla de salsa de ajo. En un tazón pequeño, combine el caldo y la mezcla de pesto. Vierta todo en la olla de cocción lenta.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.
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