Surtido Campesino Lowcountry Boyle's
Votos: 2
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Un plato elaborado con patatas asadas, salchichas de cerdo, gambas y maíz.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1800 g de camarones medianos
- 1 1/2 libras de salchichas de cerdo ahumadas, cortadas en trozos de 7,5 cm.
- 1.800 g de patatas medianas de piel roja
- 8 mazorcas de maíz, cortadas por la mitad
- 1/2 taza de condimento para mariscos
- 2-3 cebollas dulces medianas, peladas. Las cebollas grandes se pueden cortar en cuartos.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: camarones, salchichas, patatas rojas, maíz, cebolla dulce
Cocinar el plato según la receta:
- Llena una cacerola de 30 litros hasta la mitad con agua (puedes usar dos cacerolas grandes y dividir los ingredientes en dos partes). Agrega el condimento y deja que hierva.
Coloca las papas enteras en una cacerola. Deja que el agua vuelva a hervir y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Agrega las cebollas y las salchichas. Deja que el agua vuelva a hervir y cocina a fuego lento durante otros 15 minutos. Agrega el maíz. Una vez que el agua hierva, cocina a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas. - Agregue los camarones, hierva el agua y cocine durante unos 3 minutos, hasta que los camarones se pongan rojos. Escurra los camarones en un colador. Sirva el plato en una fuente aparte o sobre papel de periódico.
Categorías:
Recetas similares
