Cocción de camarones en una bandeja para hornear
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 680, grasa total 30 GRAMO., grasas saturadas 13 GRAMO., proteínas 58 GRAMO., carbohidratos 44 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 429 mg, sodio 920 mg, azúcar 6 GRAMO.
calorías 680, grasa total 30 GRAMO., grasas saturadas 13 GRAMO., proteínas 58 GRAMO., carbohidratos 44 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 429 mg, sodio 920 mg, azúcar 6 GRAMO.
Tradicionalmente, una mariscada veraniega se prepara cocinándola a fuego lento al aire libre en una olla con patatas asadas, maíz y salchichas, pero Sunny Anderson sugiere hornearlo todo y disfrutar del mismo delicioso sabor sin esperar al verano. Cocina todo en una bandeja grande para hornear, saca tu cerveza favorita de la nevera e invita a tus amigos a la mesa.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 g de patatas rojas para cocinar al vapor
- 2 mazorcas de maíz, cortadas en 3 trozos
- 1 limón, cortado en 4 trozos
- 200 g de salchicha andouille, cortada por la mitad a lo largo y luego en trozos de 5 cm.
- 4 cucharadas de mantequilla salada derretida
- 6-8 ramitas frescas de tomillo, finamente picadas.
- 900 g de gambas grandes, peladas y desvenadas (20-30 unidades).
- 2 cucharadas de condimento para mariscos
- 240 ml de cerveza pilsner
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la bolsa de patatas en el microondas y caliéntala durante 6 minutos; después, córtalas por la mitad o en cuartos, según su tamaño.
- Coloca el maíz, el limón, las patatas, la salchicha, la mantequilla y el tomillo en un bol grande. Mezcla bien y coloca la mezcla en una bandeja para hornear, con el maíz de pie y los trozos de salchicha con el lado cortado hacia abajo.
- Precalentar el horno a 200°C.
- Forma un paquete con dos hojas de papel de aluminio, sellando bien los bordes. Coloca los camarones dentro y añade el condimento para mariscos. Agrega la cerveza y sella el paquete. Colócalo sobre una bandeja para hornear encima de la salchicha y las verduras.
- Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea hasta que las papas estén tiernas y la salchicha chisporrotee, de 35 a 45 minutos. Retira del horno y abre con cuidado el paquete de camarones. Colócalos en la bandeja para hornear y sirve.
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