Esta shakshuka utiliza ingredientes tradicionales mexicanos como tomatillos, jalapeños picantes y chiles poblanos dulces para crear una salsa verde rica y vibrante cubierta con huevos revueltos que combina a la perfección con... leer más

Deleite a su familia con este delicioso desayuno al estilo mexicano. Los chilequiles se preparan típicamente para el desayuno y son un plato hecho con tortillas rancias sobrantes del día anterior, cocinadas a fuego lento en una salsa espesa de tomate. Esta receta más práctica utiliza maíz. leer más

Con esta receta, Ina Garten demuestra que incluso un aperitivo como los nachos, que normalmente se sirven mientras se ve un partido, puede ser elegante. Prepárate para una combinación increíblemente deliciosa de totopos, cangrejo, chile, queso cheddar, jalapeños encurtidos, aguacate y... leer más

Esta receta utiliza totopos de maíz triturados para rebozar las pechugas de pollo. El pollo se hornea y queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, como si estuviera frito. Para acompañar, hierve papas nuevas y brócoli. leer más

Estas mini tostadas se hacen con totopos de maíz grandes en lugar de tortillas crujientes. También son una excelente manera de aprovechar el pollo que sobró de la cena de anoche (pollo a la parrilla, al horno, hervido o frito, cualquiera funciona). Acompáñalas con aguacate. leer más

El ahumado lento es la clave del excelente sabor de este pastel de carne. Está hecho con tres tipos de carne —ternera, cerdo y pavo— para mayor jugosidad y sabor, y los chips de maíz con sabor a barbacoa sirven como aglutinante en lugar de pan. Ellos... leer más

Para tu próxima fiesta en casa, prepara este espeso chili con queso, elaborado con cuatro tipos de queso y coronado con salsa pico de gallo fresca. El queso crema, el cheddar, el Monterey Jack y la mozzarella le dan a este dip una textura increíble y un sabor intenso. leer más

El secreto de un ceviche delicioso reside en la calidad de sus ingredientes frescos, y esto no solo se aplica a la elección del pescado: el jugo de limón en el que se marina el salmón también debe ser recién exprimido. Este aperitivo peruano es bastante fácil de preparar, pero requiere tiempo. leer más

Una vinagreta de mango y chipotle dulce y picante cumple una doble función en esta ensalada de inspiración mexicana: no solo sirve como aderezo para la ensalada, sino que también ayuda a transformar frijoles y maíz enlatados en una salsa rápida. leer más

El queso fundido podría ser un pariente lejano mexicano de la fondue suiza, pero es más que una simple salsa de queso derretido. Además del queso, lleva un rico relleno de carne molida frita y verduras. Ree Drummond también añadió lo siguiente a su receta: leer más

Los totopos se hornean en huevos batidos con queso Pepper Jack picante, chiles enlatados suaves y cilantro fresco para un desayuno delicioso que despertará a todos en un instante. Si prefiere una opción más picante, leer más

A todos nos encanta comer papas fritas de bolsa, pero pocos han pensado en preparar un plato completo con ellas, como esta sabrosa tarta Tex-Mex. Se utilizan totopos de maíz en todos los componentes: la masa, el relleno y la cobertura. El relleno de esta... leer más

• Totopos (opción 1)
• Tortillas fritas horneadas (Opción 2)
• Frijoles refritos
• Asamblea

Los nachos tex-mex, rellenos con una variedad de ingredientes, son un excelente aperitivo, entrante para fiestas o incluso una cena. Esta receta de nachos se prepara completamente desde cero, incluyendo los totopos de maíz, que puedes freír si lo prefieres. leer más

La base de esta salsa rápida y deliciosa son los frijoles carita enlatados. Mézclalos con queso cheddar rallado, jalapeños encurtidos picados y mantequilla, y hornea hasta que el queso se derrita y la salsa esté deliciosa. leer más

Prepara dips para tacos. Es mucho más fácil que armar tacos individuales: el relleno de carne y frijoles preparado se cubre con crema agria y se hornea bajo una capa de queso cheddar rallado hasta que el queso se derrita. Luego, el relleno en la cazuela se cubre con... leer más

Si tienes problemas para decidir entre nachos y hamburguesas con queso en una fiesta en casa, o simplemente quieres impresionar a todos con unos aperitivos únicos, no lo dudes. ¡Prepara estos nachos con sabor a hamburguesa con queso! Totopos caseros grandes de - leer más

Estos nachos son el aperitivo perfecto para ver un partido o una película. Se colocan totopos de maíz en una fuente grande, se cubren con una capa de frijoles horneados, se bañan con una generosa porción de salsa de queso cremosa y se espolvorean con... leer más

• Queso en polvo
• Papas fritas

Es increíble, pero puedes preparar fácilmente patatas fritas con sabor a queso en casa sin saborizantes ni aditivos artificiales. Para ello, secas el queso en el horno y luego lo mueles hasta convertirlo en polvo. Este proceso puede tardar hasta 10 horas, pero... leer más

Estos originales aperitivos de tacos están repletos de todos los sabores de un taco tradicional. Llevan carne picante, crujientes totopos, verduras jugosas y una cremosa mezcla de crema agria y queso. Para que estos aperitivos luzcan espectaculares, necesitarás totopos con forma de cuenco. leer más

Esta salsa picante y cremosa, con trozos de pollo a la parrilla, sabe igual que las populares alitas de pollo Buffalo y es el acompañamiento perfecto para la cerveza. Además, es mucho más fácil de comer sin ensuciarse, algo que no se puede decir de... leer más

Dos de los platos caseros más populares de Estados Unidos, los macarrones con queso y el chili con carne, se combinan en una sola olla. Es increíblemente delicioso y sustancioso, con mucha carne, queso fundido y pasta. El chili se prepara por separado con carne molida, verduras, especias y... leer más

La capa inferior de esta salsa es tibia, ácida y aterciopelada, con trozos de pollo picante. Luego, se transforma en una capa superior de verduras jugosas y crujientes, trocitos de tocino y un aderezo de queso azul ligeramente ácido. Añade grandes totopos a la salsa para... leer más

Estos nachos están rellenos de chili dog, un perrito caliente servido con chili con carne (carne molida en salsa de tomate picante). Prepara la salsa de carne, agrega la salchicha y cúbrelo con totopos de maíz. Cubre los nachos con una cantidad generosa de: leer más

Esta receta transforma los anacardos crudos en una deliciosa y aterciopelada salsa de queso sin queso que a todos les encantará. Para machacar bien los anacardos y molerlos con los demás ingredientes hasta obtener una pasta suave, necesitarás un... leer más

Esta salsa fresca ofrece todo el sabor del guacamole en una salsa con trozos de verduras. Tomates cherry, aguacate, cebolla dulce y cilantro finamente picados y sazonados con jugo de lima. El toque especial de esta salsa son los trozos de piña fresca, que... leer más

• Guacamole
• Maíz a la parrilla perfecto

El guacamole con maíz a la parrilla se puede servir como aperitivo en una barbacoa mientras se cocina la carne. Asa el maíz hasta que se dore, lo que le dará un sabor ahumado intenso, ideal para... leer más

Si quieres servir esta salsa de forma impresionante en una fiesta en casa, ¡prepárala en un pan barcado! Este aperitivo siempre será un éxito entre los invitados. Para prepararlo, necesitarás una barra larga de pan francés o italiano. Retirar a través de - leer más

Para preparar unos nachos sencillos, necesitarás totopos de maíz y queso rallado. Si prefieres un aperitivo más salado, puedes añadir rodajas de jalapeño encurtido. Coloca todos los ingredientes en capas en una fuente para hornear y ponla en un... leer más

Este aperitivo de inspiración mexicana consta de seis capas deliciosas que se combinan con totopos para crear una mezcla exquisita. Ideal para fiestas en casa. Se puede preparar en una sartén grande para compartir o... leer más

Los nachos mexicanos son uno de los aperitivos más populares para grupos grandes. Son una opción segura para cualquier ocasión, ya sea una reunión de amigos para ver un partido o un antojo mientras se espera el plato principal. Prepara nachos con jugosos... leer más

Si buscas un plato vegetariano sustancioso y lleno de sabores vibrantes, prueba los chilaquiles mexicanos. Se trata de totopos de maíz cocidos a fuego lento en una rica salsa hecha con tomates asados ​​y chiles, frijoles negros enlatados y frijoles refritos... leer más

Aunque el nombre del antojito mexicano queso fundido se traduce del español como "queso derretido", es mucho más que queso. Es una salsa cremosa y sustanciosa rellena de carne, chiles, frijoles, especias y abundante queso rallado. leer más

Esta versión baja en calorías del guacamole mexicano es increíblemente cremosa y suave gracias a la adición de queso de tofu blando al aguacate. No solo le aporta textura, sino que también añade proteínas y reduce la cantidad de grasa. leer más

Esta salsa ligera y aireada se basa en la ensalada tradicional estadounidense succotash. Sus ingredientes principales son frijoles, maíz, tomates, pimientos y hierbas. Para prepararla, los frijoles lima hervidos se machacan en una olla de cocina... leer más

Una versión muy original del guacamole mexicano, perfecta para ocasiones especiales y con una presentación muy atractiva. Además de los ingredientes básicos del guacamole (aguacate, jugo de lima, cilantro y chile jalapeño), se añaden... leer más

Este guacamole es un poco diferente de la popular versión mexicana con tomates y cebollas, pero es igual de delicioso y se prepara muy rápido. Machaca un aguacate maduro con un tenedor y rocíalo con jugo de lima. El jugo cítrico no solo evitará que... leer más

Si estofas ​​la carne de res en una olla de cocción lenta usando la función de olla a presión, no te llevará más de una hora, especialmente porque este método requiere el corte más duro de la paleta. El resultado será una carne muy tierna y... leer más