Dedos de res sangrientos
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 13
Complejidad: fácilmente
Porciones: 13
Valor nutricional por ración:
calorías 113, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 25 mg, sodio 201 mg, azúcar 4 GRAMO.
calorías 113, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 25 mg, sodio 201 mg, azúcar 4 GRAMO.
Un aperitivo rápido y fácil para Halloween. Forma tiras de carne picada, ensártalas en brochetas y coloca un diente de ajo en cada una a modo de uñas. Ásalas a la parrilla y sírvelas con sangre, usando kétchup picante al más puro estilo de Hollywood.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Dedos
- 450 g de carne picada
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 0,5 cucharaditas de ajo en polvo
- 0,5 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 14 dientes de ajo pequeños o 7 grandes, cortados por la mitad a lo largo.
Salsa sangrienta
- 1 taza de kétchup
- 1 cucharadita de miel caliente, tibia (si no la encuentra, mezcle miel normal con salsa picante).
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- Equipos especiales: 12-14 brochetas de madera, remojadas en agua durante 30 minutos
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Recetas con ingredientes similares: Carne molida, vinagre de sidra de manzana, Miel, ketchup, condimentos italianos, cebolla en polvo
Cocinar el plato según la receta:
- Dedos:
En un tazón grande, desmenuza la carne molida con los dedos y espolvorea con condimento italiano, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezcla suavemente con las manos y divide la carne molida por la mitad. Forma 6 o 7 tiras con cada mitad. - Ensarta un dedo en el pincho, asegurándote de que quede bien ajustado en la punta. Repite el proceso con los demás dedos. Presiona un diente de ajo en la punta de cada dedo para simular una uña.
- Precalienta una sartén para parrilla a 190 °C (350 °F). Asa los dedos de pollo, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén bien cocidos, aproximadamente de 8 a 10 minutos en total.
- Salsa sangrienta:
Mezcla el ketchup, la miel y el vinagre en un bol. Sírvelo con aperitivos para mojar.
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