Llaloo con col rizada
Votos: 15
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Llaloo con col rizada - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 manojo (700 g) de hojas de col rizada picadas
- 1/2 taza de leche de coco
- 1 taza de caldo de res
- 1 cucharada (15 g) de mantequilla
- 3 lonchas de beicon, picadas gruesamente
- 1/2 taza de cebolla Vidalia picada
- Sal y pimienta negra molida
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Cocinar el plato según la receta:
- En una sartén grande, derrita la mantequilla y añada el tocino. Cocine a fuego medio hasta que el tocino esté crujiente y la grasa se haya derretido. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté blanda, de 5 a 8 minutos.
Agrega la col rizada y sofríe hasta que se reduzca. Mezcla la col rizada con la cebolla y el tocino. Agrega la leche de coco y el caldo, y continúa cocinando hasta que la col rizada esté tierna, unos 10 minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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