Calabaza espagueti

Esta pasta boloñesa vegetariana, sin gluten, baja en calorías y absolutamente deliciosa es un sueño para cualquiera que cuide su dieta. En lugar de la pasta tradicional, utiliza calabaza espagueti, separada en hebras, y la salsa se elabora con champiñones y verduras finamente picadas... leer más

«Esta sencilla receta es la mejor manera que conozco de cocinar una verdura tan peculiar», comparte Guy Fieri. «Al principio parece una calabaza perfectamente normal, pero después de asarla, se separa fácilmente en largos espaguetis. Si esta transformación no te convence...» leer más

La calabaza espagueti es una excelente manera de preparar pasta de verduras sin necesidad de cortadores especiales ni espiralizadores. Simplemente se hierve en el microondas y la pulpa se deshace en hebras largas. Aderezada con zanahoria y jengibre... leer más

Esta es quizás la forma más sencilla de cocinar calabaza espagueti. Pincha la calabaza por todas partes con un tenedor y cocínala en una olla de cocción lenta o a presión hasta que esté completamente cocida. Este método lleva mucho menos tiempo que el tradicional. leer más

Prepara una guarnición festiva deliciosa con calabaza que combina a la perfección con aves y carnes. Trozos tiernos de calabaza espagueti horneados se cubren con una mezcla de nueces pecanas picadas, dátiles triturados y tomillo en una salsa de mantequilla dorada. leer más

El picadillo es un plato popular latinoamericano hecho con carne molida salteada con tomates, especias, pasas y aceitunas. Se puede usar como relleno para tacos y burritos, por ejemplo, o servir como guarnición, como en esta receta. En lugar de - leer más

Rico en proteínas y vitaminas, este plato bajo en calorías y carbohidratos tiene un aspecto muy vistoso al servirse y es adecuado tanto para las comidas diarias como para las mesas festivas, cuando la mesa está repleta de platos deliciosos y se desea ofrecer algo más ligero. leer más

Las gambas salteadas con mantequilla, ajo y limón son una combinación de sabores clásica que marida de maravilla con cualquier guarnición, incluso con calabaza espagueti. La calabaza asada se corta en fideos, que luego se mezclan con... leer más

• salsa de cacahuete tailandesa
• cuencos de calabaza

Esta versión más saludable de los fideos tailandeses se prepara con calabaza espagueti. Ásala en el horno y luego desmenuza la pulpa en hebras largas, similares a los espaguetis. Sírvela en un tazón con brócoli asado y camarones fritos. El sabor único de este plato es... leer más

La calabaza espagueti es un ingrediente perfecto para una base de pizza sin gluten y baja en carbohidratos. No necesitas harina: las fibras de la calabaza horneada se mezclan simplemente con mozzarella rallada y huevos, la "masa" se extiende en una capa redonda y se hornea. leer más

Estas increíbles hamburguesas con sabor a barbacoa se preparan sin carne. Sus ingredientes principales son calabaza espagueti, salsa y ensalada de col fresca. La calabaza espagueti se unta previamente con salsa barbacoa y se hornea hasta que esté tierna. leer más

¿Cansado de la pasta o de cuidar tu figura y temerle como a la peste? Hay una alternativa excelente: la calabaza espagueti, ¡y no necesitarás ni un gramo de harina para prepararla! El secreto reside en un tipo especial de calabaza cuyas fibras parecen finas... leer más

El otoño es la época de la cosecha y de disfrutar de los platos con calabaza. Es difícil impresionar a alguien con gachas, sopas o incluso calabaza asada, pero existe una variedad interesante de esta fruta conocida como calabaza espagueti. Su pulpa, después de... leer más

El estereotipo de que los platos vegetarianos son aburridos está desapareciendo gradualmente, y los platos de verduras atraen cada vez más el interés de los cocineros. Estas recetas son especialmente relevantes en otoño, cuando las calabazas maduran en el huerto. Estos pequeños sándwiches, similares a... leer más

Un sencillo guiso de patatas adquirirá un sabor y una textura más interesantes al combinarlo con calabaza espagueti. La calabaza debe cocinarse primero para separar fácilmente sus fibras para el guiso. Puede hacerlo horneándola en leer más

La naturaleza nos ha obsequiado con la calabaza espagueti, que, al hornearse, se convierte fácilmente en fideos vegetales. Se puede servir como guarnición para cualquier comida. Es una alternativa deliciosa y baja en carbohidratos a los espaguetis tradicionales. Y lo que es más, leer más

La calabaza espagueti hervida es una excelente guarnición de verduras para cualquier plato de carne, y se parece mucho a los fideos de verdad. Para que esta guarnición no solo sea saludable sino también deliciosa, prepara un aderezo aromático al estilo asiático para la calabaza con jengibre y... leer más

El chili de Cincinnati es un plato estadounidense originario del estado de Ohio, donde se encuentra Cincinnati, donde alcanzó gran popularidad. Fue inventado a principios del siglo XX por un inmigrante griego, quien le dio a la salsa de carne un toque mediterráneo. leer más

Este plato demuestra que la calabaza espagueti puede ser un digno sustituto de la pasta, incluso en un plato italiano como la pasta carbonara, y seguirá estando igual de deliciosa. La calabaza espagueti cocida es muy fácil de separar en leer más

En crudo, el calabacín espagueti es prácticamente idéntico internamente a otras variedades. Solo después de cocinarse hace honor a su nombre. Al cocinarse, la pulpa del calabacín espagueti se separa con bastante facilidad en fibras individuales, las cuales... leer más

Al ver este plato, podrías pensar que estás viendo espaguetis con salsa pesto. En realidad, es la "pasta" más baja en calorías y más saludable que la naturaleza haya creado. Porque la pulpa de la calabaza espagueti se separa en... leer más

Las espinacas de un verde brillante, los tomates rojos y las judías blancas lucen preciosas en las mitades anaranjadas de la calabaza asada, cuyos colores recuerdan a la bandera italiana. Este plato también se asocia con este país del sur de Europa a través de la salchicha italiana y los espaguetis. Y aunque... leer más

La lasaña suele considerarse un plato sabroso y saciante, pero también bastante grasoso y calórico. Esta última idea queda fácilmente refutada por la receta que se presenta. La lasaña con verduras y pollo magro puede ser saludable y... leer más

Esta pasta de calabaza espagueti con salsa Alfredo cremosa italiana es tan deliciosa como la pasta tradicional, pero aún más saludable. Asa la calabaza hasta que esté tierna y desmenuza la pulpa en fideos. Mezcla con la sabrosa salsa Alfredo para... leer más

Prepara calabaza espagueti al estilo italiano. Hornea la calabaza espagueti entera para conservar la mayor cantidad de vitaminas posible. Separa la pulpa cocida, sazona con mantequilla y espolvorea con... leer más

Un plato de verduras increíblemente sencillo y delicioso que gustará tanto a veganos como a quienes siguen una dieta saludable. La forma más fácil de preparar la calabaza espagueti es hervirla, separarla en trozos a modo de espaguetis y aderezarla con una aromática salsa de ajo. leer más

Prepara pasta de calabaza espagueti con salsa de tomate. Es un plato bajo en calorías, rico en fibra y vitaminas, y te encantará su aroma y sabor únicos e interesantes. Para la pasta, necesitarás calabaza espagueti, que prepararás en cuanto la tengas lista. leer más

Los pescados blancos, como la lubina rayada, son un producto valioso que conserva mejor su valor nutricional al cocinarse al vapor. Pero para evitar que el pescado al vapor resulte demasiado insípido, sírvalo con una guarnición sustanciosa de fideos de verduras y... leer más

¿Te encanta la pasta pero estás cuidando tu figura? Esta maravillosa receta te ayudará a resolver este dilema. Necesitarás una variedad especial de calabaza espagueti y ni un gramo de aceite, ya que este maravilloso plato se hornea. El lugar de origen histórico de esta variedad es leer más

Esta guía paso a paso te enseñará muchas técnicas interesantes para cocinar calabaza, incluyendo cómo preparar espaguetis de verduras. Los nutricionistas recomiendan la calabaza para quienes tienen sobrepeso, ya que contiene sustancias que aceleran el metabolismo. leer más

Receta detallada con fotos.

Una receta detallada para preparar un plato de carne, con fotografías. leer más

Una guarnición que combina bien con cualquier plato principal, la calabaza espagueti asada de Kathy Lee se realza con mantequilla sabrosa, solo que en esta receta se mezcla con curry en polvo, chalotas dulces y ralladura de limón fresco para un final más brillante. Después - leer más

No juzgues este plato a primera vista; no es pasta en absoluto, sino calabaza espagueti frita en salsa de tomate y albahaca, servida con albóndigas de ternera y cerdo. leer más

El secreto de esta receta rápida reside en cocinar la calabaza espagueti en el microondas hasta que esté tierna. Tras extraer la pulpa, se mezcla con jengibre y garam masala para darle un sabor único. leer más

Este sencillo plato de calabaza espagueti, preparado con pimientos y cebollas ligeramente salteados, se considera una comida completa. La pulpa de la calabaza se sirve con verduras y salchicha italiana picante a la parrilla. leer más

• Caldo de hierbas y parmesano:
• Tomates fritos:
• Salsa marinara:

Sigue el ejemplo de Rachael Ray y añade chiles a la salsa de tomate para darle un toque picante único. Ella asa la calabaza espagueti con su cáscara y luego la cubre con la salsa para una presentación espectacular. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.