Papas rellenas de pollo y aguacate
Votos: 23
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Valor nutricional por ración:
calorías 380, grasa total 22 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 17 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 45 mg, sodio 490 mg, azúcar 7 GRAMO.
calorías 380, grasa total 22 GRAMO., grasas saturadas 7 GRAMO., proteínas 17 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 45 mg, sodio 490 mg, azúcar 7 GRAMO.
El pollo sobrante del día anterior se puede aprovechar para preparar un plato nuevo y delicioso con batata. Calienta la batata en el microondas con su cáscara, retira la pulpa, mézclala con trozos de pollo y queso cheddar rallado, y vuelve a colocarla en la batata. El queso cheddar se derrite perfectamente en la batata caliente, dejándola más cremosa y con una textura más masticable. Cubre la batata cocida con salsa verde y rodajas de aguacate para una comida completa y satisfactoria. Una cena deliciosa y saludable que te dejará con muy pocos platos sucios.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 batata mediana, pinchada por todas partes con un tenedor.
- 1/4 taza de pechuga de pollo cocida sin piel, desmenuzada (pollo asado o pollo sobrante)
- 3 cucharadas de queso cheddar suave rallado
- Medio aguacate pequeño
- 1 cucharada de salsa verde
- 1 cebolleta, cortada en rodajas finas
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta la batata en el microondas a máxima potencia hasta que esté tierna (apriétala con un paño de cocina; debe estar muy suave al tacto), unos 5 minutos. Déjala reposar unos minutos.
- Haz un corte transversal en la batata. Con un paño de cocina, retira la pulpa y colócala en un tazón pequeño. Agrega el pollo, el queso cheddar y una pizca de sal, y mezcla todo con un tenedor. Luego, rellena la batata con la mezcla.
- Corta el aguacate en trozos pequeños. Espolvoréalo sobre las batatas rellenas. salsa verdeColoca el aguacate encima y espolvorea con cebolletas.
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