Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

La raíz de hinojo, con su sabor a regaliz, complementa a la perfección las cebollas dulces y picantes de esta guarnición de patatas asadas, que marida de maravilla con casi cualquier plato de carne. Las patatas pequeñas no necesitan pelarse; simplemente lávelas bien y córtelas por la mitad. ¡La piel crujiente de las patatas asadas es una auténtica delicia!

Ingredientes:

• 450 g de patatas baby
• 1 raíz de hinojo

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

papa, bulbo de hinojo, sabio

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Preparación:

Paso 1
• Coloca 450 gramos de papas baby cortadas por la mitad en una bandeja para hornear con 1 raíz de hinojo cortada en rodajas finas, 1 cebolla blanca cortada en rodajas finas, 6 dientes de ajo picados, 8 hojas de salvia y 3 cucharadas de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta.
Paso 2
• Hornear a 220 °C (425 °F) hasta que estén dorados y crujientes, de 35 a 40 minutos, removiendo a la mitad del tiempo. Sazonar con sal y rociar con aceite de oliva.

Votos: 1