Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 hamburguesas con queso

Si tienes problemas para decidir entre nachos y hamburguesas con queso en una fiesta, o simplemente quieres impresionar a todos con un aperitivo original, ¡no lo dudes! Prepara nachos con un toque de hamburguesa con queso. Cubre los nachos caseros con abundante carne molida frita, queso y trocitos de tocino. Hornea brevemente para que el queso se derrita y decora cada porción con pepinillos, cebolla picada, kétchup y mostaza. Sirve inmediatamente.

Ingredientes:

• 3 tortillas de maíz de 15 cm de diámetro.
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 palitos de pepinillos encurtidos, finamente picados
• Un cuarto de cebolla blanca pequeña, finamente picada.
• 220 g de carne picada
• 7 lonchas de queso americano (procesado), cortadas en 4 trozos
• 2 lonchas de beicon frito, desmenuzado
• Kétchup y mostaza amarilla, para servir.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

chips de maíz, Carne molida, queso procesado, tocino

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 175°C.
Paso 2
• Unta ambos lados de las tortillas con 1 cucharada de aceite vegetal. Apila las tortillas y córtalas en cuartos. Coloca los totopos en una sola capa sobre una bandeja para hornear y hornea, girando la bandeja a la mitad del tiempo, hasta que estén crujientes y empiecen a dorarse, de 14 a 16 minutos. Deja el horno encendido.
Paso 3
• Mientras tanto, combine los pepinillos y las cebollas en un tazón pequeño y reserve. Caliente el aceite restante en una sartén mediana. Agregue la carne molida y 1/2 cucharadita de sal y cocine a fuego medio, desmenuzando la carne molida y revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y bien cocida, de 8 a 10 minutos. Agregue 16 rebanadas de queso americano y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos.
Paso 4
• Reparte la mezcla de carne de forma uniforme entre los totopos. Coloca una loncha de queso americano sobre la carne en cada totopo y hornea hasta que el queso se derrita, de 4 a 5 minutos. Espolvorea cada porción con los pepinillos y luego coloca el tocino encima. Rocía con kétchup y mostaza y sirve.

Votos: 1